Nog even met mijn mannen in de laatste zonnestralen van de dag, buiten in de tuin de vakantie afsluiten!

Ik maakte van de leftovers van een pakje tortillawraps lekkere home-made tortilla chippies.

Daarbij had ik drie dipsausjes. Natuurlijk een niet te versmaden verse quacamole, de salsa van Santa Maria allebei uit het pakket en als laatste een pepita dipsausje.

Ingrediënten:
⁃ gepelde pompoenzaden
⁃ 1 teentje knoflook
⁃ 1 kleine rode ui
⁃ 2 theelepels limoensap
⁃ 1 deciliter olijfolie

Werkwijze:
⁃ doe alle ingrediënten in een keukenmachine en mix totdat je een smeuïge dipsaus hebt
⁃ is de massa nog te vast voeg dan nog wat olijfolie toe

Buen provecho!

MR