Yummy sunday: N’ICE

  

Vroeger, toen we nog op Vlieland woonden had mijn papa ooit een ijscowagen voor over het strand. Als hij dan zomeravond thuis kwam mocht ik af en toe wel eens een ijsje uitzoeken. Ik koos dan steevast een split, wat een traktatie. Later, toen ik zelf mijn eerste bijbaantje had in een plaatselijke restaurant met snackbar mocht ik na mijn dienst vaak nog een softijsje. Ik koos dan een bananenvariant, een smaak die ik nergens ooit nog terug gevonden heb. Toen de magnums op de markt kwamen hebben die ook dienst gedaan als lievelingsijsjes. Toen Ola dit jaar aankondigde te stoppen met de raketjes, wist ik zeker dat ik als echte ijsjunkie het geel enorm ging missen. Gelukkig bleek dit slechts om een 1 April grap te gaan, pfoei! 

Één van mijn absolute guilty pleasures is nog altijd ijs maar nu dan wel het luxere werk, een overheerlijk Italiaans ijsje in mijn favoriete smaak hazelnoot met stracciatella,mmmmm!  Maar geplaagd door alle allergieën staat dit helaas op het “verboden lijstje”. Toen onze supermarkt ook nog eigenhandig besloot Finn zijn wekelijkse Arla vanille yoghurt-ijsje uit de schappen te halen was voor mij de spreekwoordelijke maat vol. 

Op marktplaats ben ik op zoek gegaan naar een tweedehands kitchenaid icecreammaker welke ik van mijn verjaardagscentjes, heb gekocht. 

Wat een genot binnen een half uurtje de lekkerste (room)ijs op tafel en als je een beetje goede wil toont ook nog redelijk skinny maar in ieder geval gemaakt van ingrediënten die niet op het lijstje staan. 

Ingrediënten:

– beker (500 gram) Griekse yoghurt 

– 200 milliliter kokosmelk

– doosjevol diepvries mangostukjes of verse mango kan natuurlijk ook 

– handje chiazaadjes 

– flinke knijp agavesiroop 

Werkwijze:

– zet de kitchenaid roomijsmaker minstens 15 uur van tevoren in de vriezer (als je een andere ijsmaker gebruikt volg dan hun handleiding en gewoon het mengsel invriezen in een leuke ijsvorm kan natuurlijk ook)

– hak de half bevroren mangostukjes fijn en doe ze in een hoge schenkkan

– doe alle overige ingrediënten ook in de schenkkan en roer het goed door elkaar (het mag best iets zoeter dan je normaal zou doen, door bevriezing smaakt het namelijk flink minder zoet)

– zet de icecreammaker in elkaar volgens de handleiding en laat hem alvast draaien

– schenk voorzichtig het mangomengsel erin

– let the magic happen!

Met alle zonnige dagen nog in het verschiet weet ik zeker dat dit een veel gebruikt verjaardagskadootje gaat worden. 
Voor meer inspiratie neem dan ook eens een kijkje op ons bord Popcicles op Pinterest.

Yummy,

MR

Advertenties

Things to buy: Oud papier

Tientallen oude PTT- postzakken in mijn bezit. Daar kun je een hoop leuke dingen van maken. Het eerste was uiteraard de stokbroodtas! 

Dus ik zat te denken wat kan ik er nog meer van maken: postzakken-> post-> oud papier….

Wat resulteert in een oud papierbak. Hoeft natuurlijk niet, kan ook gebruikt worden als mand, voor sokken en ondergoed of speelgoed.

Deze unieke oud papierbak kan ook van jou zijn!

Aan te vragen via het contactformulier.

FR

Webshop: BONJOUR, DEUX BAGUETTE S’IL VOUS PLAÎT?

Vakantie in Frankrijk is onlosmakelijk verbonden met stokbrood. Heerlijk met wat voor beleg dan ook of gewoon zo, verse stukken afbreken.
’s Morgens vanuit je tentje naar de boulangerie slenteren waar je dan in een enorme rij staat te wachten tot dat je eindelijk aan de beurt bent en dan in je beste Frans kan vragen; “BONJOUR, DEUX BAGUETTE S’IL VOUS PLAÎT?”
Vaak krijg je dan een te klein vloeipapiertje om de broden. Niet echt heel handig en waar laat je die tweede die je gekocht hebt voor de lunch?
Ooit zag ik iemand die speciaal een stokbroodtas had. Super handig leek me dat en ze hing dan ook nog de zak zo in de tent op, vrij van alle wriemelbeestjes. Jaren ben ik op zoek geweest naar zo’n tas maar helaas, ik denk niet dat het iets Frans is.
Dus nu zijn Fook en ik samen aan de slag gegaan en we hebben een serie mefrouw stokbroodtassen gemaakt en natuurlijk ook eentje voor mezelf!


Lijkt je dit een musthave deze vakantie? Dan kan je contact met ons opnemen via het contactformulier.
FR & MR

Iek, Piep en Tok

De deurbel gaat en alle buurtkinderen staan voor mijn deur te springen. “Een ei, de kippen hebben een ei gelegd!”

Wij hebben dus kippen, krielkippen wel te verstaan. Drie stuks vernoemd naar personages uit de boekenserie Vos en Haas. Het hok, eentje van marktplaats staat in de voortuin. Alle kinderen vinden het super spannend om te kijken of er weer een eitje ligt. Als de “dames” los mogen is het één groot feest. Want soms zien ze die wriemelteentjes wel eens voor een sappig wormpje aan.
Ze mogen de kipjes altijd van gras voorzien, maar dat betekend ook weleens, dat als ik in het hok kijk de halve vlinderstruik er in beland blijkt.

Finn en ik verzinnen van alles om van het hok een leuk, gezellig huisje te maken, een soort van Villakakelbont zeg maar, maar dan zonder bont. Zo hebben ze al een kippenschommel (ik heb ze nog niet kunnen betrappen op swingen) en hangen er gezellig bloemen voor de ramen. Er komt vast nog wel meer bij. Leuke ideeën zijn welkom?!

Kippen zijn net kleine afvalverwerkfabriekjes bijna alle kliekjes, die je echt niet meer gaat verwerken kunnen in het kippenhok. Als dank leggen ze een smaakvol eitje, want echt, wat een wereld van verschil met de bleke dooiers die je in de winkel koopt. Kippen zijn dus een duurzame kringloop!

Kippen blijken ook een feilloos gehoor te hebben als mijn lief de hoek om komt rijden weet ik het al omdat de kipjes beginnen te kakelen. Ze blijken ook ontzettend slim en zijn echte persoonlijkheidjes.

Ook ons kleine nichtje is gek op de kipjes. “Woef” zegt ze wijzend.

Bedankt en niet alleen voor de eitjes Iek, Piep en Tok