Picture Perfect: Kranenzomer

Een singulariteit is een vrij datum gebonden terugkerend weerverschijnsel.
In Nederland hebben in de herfst wel vaker een periode met zomerachtig weer, meestal hebben we het dan over een mooie nazomer.

Termen als een oude wijven zomer of een Indian Summer worden te pas en te onpas gebruikt. Echter gaat dit over de periode van eind september tot half november.

Maar inmiddels is het al half oktober! En genieten we nog steeds van heuse zomerse temperaturen. Dit schijnt men een kranenzomer te noemen en deze begint in de eerste week van oktober. In deze periode trekken groepen kraanvogels over ons land naar het zuiden om te overwinteren.

Toen Finn en ik terug fietsen van het boodschappen doen wees hij in de lucht. “Kijk Mama, een vinkje”. Toen er een grote V-formatie volgels richting het zuiden trok. Al babbelend over boerenwijsheden en dat dit eigenlijk een ouderwetse buienradar is kwamen we even later onze kat Lona tegen. Luierend in het zonnetje langs de waterkant.

Picture Perfect!

Liefs Mirelle

Ps Is het van 18 tot 22 oktober nog steeds zo mooi dan spreken we van het St. Lukaszomertje.

Advertenties

Mooie woorden: Fletcherize

Een paar maanden geleden heb ik een mindfulness-cursus gevolgd. Tijdens de eerste sessie moest ik me inbeelden dat ik een soort van buitenaards wezen was en dat ik alles op aarde voor het eerst ontdekte.

Ik moest mijn ogen sluiten en ik kreeg iets in mijn handen, dit moest ik met al mijn zintuigen gaan ontdekken.

Ik mocht het wegen met mijn handen, de structuur voelen, warm of koud, glad of ruw.

Al snel vormde ik een beeld maar, dit moest ik als ruimtewezen proberen los te laten.

Ik mocht er naar luisteren. Kon ik het horen hoe het tussen mijn vingers rolde?

Ik mocht er aan ruiken (daar verklapte helaas mijn aardse wezen aan de Aliën dat ik geen heel klein kiezelsteentje in mijn handen had maar een rozijntje).

Als ik wilde mocht ik het op mijn tong leggen en weer wegen.

Langzaam ontdekken.

Wat gebeurde er in mijn mond?

Als ik er klaar voor was mocht ik heel voorzichtig gaan kauwen en nog steeds blijven observeren wat er gebeurde.

Veranderde de structuur?

Hoe smaakte het?

Uiteindelijk mocht ik het als ik wilde doorslikken en observeren hoe het door mijn lijf ging, hoe lang ik het kon volgen.

Ik kreeg de opdracht mee naar huis om dit vaker toe te passen en ook leuk om het samen met mijn gezin of kinderen te doen tijdens de maaltijd.

Ik kwam tot de conclusie dat als ik nieuwe gerechten kook, ik dit onbewust doe, bij dat eerste hapje. Maar bij de gemiddelde doorsnee maaltijd sla ik dit proces compleet over en eet ik redelijk op de automatische piloot en nu de mindfulness-cursus is afgerond moet ik bekennen dat deze oefening ook weer een beetje is weggezakt. Maar vandaag kwam ik dit mooie woord tegen als goede reminder.

Fletcherize

-to chew food slowly and thoroughly-

Liefs MR

Vegan appel/vijgen taart

“Deze wil ik wel als verjaardagstaart”, zegt mijn lief smakkend als hij zijn stukje taart oppeuzelt.

Maar de credits zijn niet voor mij maar voor Qyra!

Ingrediënten:

Deeg

• 100 gram amandelmeel

• 100 gram bloem

• 100 gram havermout + een extra handje

• 1 theelepel bakpoeder

• 7 ontpitte dadels

• 200 gram sojayoghurt

• 2 eetlepels kokosolie

• 1 eetlepels kaneel

• Mespuntje zout

vulling

• 4 appels

• 4 vijgen

• 2 eetlepels kokosbloesemsuiker

• 2 eetlepels kaneel

Werkwijze:

⁃ Verwarm de oven voor op 170 graden

⁃ Vet de springvorm in met kokosolie

⁃ Doe het meel en de havermout in een mengkom. Roer dit samen met het bakpoeder, het zout en de kruiden door elkaar

⁃ Doe nu de sojayoghurt en de kokosolie erbij

⁃ Snijd de dadels klein en voeg deze ook toe

⁃ Meng het allemaal en maak er een bal van (als het deeg te droog is voeg dan wat water toe. Is het te vochtig voeg dan nog wat havermout toe)

⁃ Dek het deeg af en laat het voor een half uurtje rusten in de koelkast

⁃ Snijd ondertussen de appels en vijgen in blokjes

⁃ Voeg hier de overige ingrediënten voor de vulling toe en roer deze door elkaar

⁃ Pak dan het deeg uit de koelkast en bekleed hiermee de springvorm (tip doe eerst de rand en daarna pas de bodem)

⁃ Strooi het extra handje havermout over de bodem

⁃ Vul de springvorm af met het appelmengsel

⁃ Bak in circa 45 minuten de taart goudbruin

Eventjes laten afkoelen en dan , Yummy!

QdV & MR

Vandaag

Ik word wakker en doe mijn ogen bewust nog eventjes niet open, het is vandaag.

Ik voel me oké, niet anders dan anders. De telefoon maakt blieb-geluidjes. Ik weet wat er komen gaat want het is vandaag.

Ik doe mijn ogen open, slik en kijk op mijn telefoon. Allemaal liefde en daar komen dan toch de tranen voor jou, vandaag.

Ik ga naar beneden en ik voel een aarzeling als ik de kalender afscheur, want daar staat het:

Het is vandaag.

Vandaag, is de dag waarop jij mij vijf jaar geleden een laatste knipoog gaf. Ik mis je niet meer dan op andere dagen maar ik proost er wel eentje op jou!

Liefs MR

Music for the soul: Shine

Dat we bij mefrouw een klein beetje fan zijn van Douwe Bob was jullie vast al eens opgevallen. Het kan dan ook niet anders dan, dat we vandaag zijn nieuwe uitgekomen nummer plaatsen.

Gisteren, tijdens de presentatie van het nummer droeg Douwe Bob een pak ontworpen door de elf jarige Yens Xin. Douwe had hem gezien bij het televisieprogramma “Taarten van Abel”, waarin hij een taart bakte voor zijn stiefvader. Tijdens het bakken vertelde Yens aan Siemon (Abel) dat hij modeontwerper wil worden. Een kind met een droom, een passie die soms niet begrepen wordt en daarmee gepest wordt. Daar schuilt de achterliggende boodschap in van dit nummer! Het is dan ook niet voor niets dat Yens ook een rol speelt in de bijbehorende clip.

Het nummer is het eerste voorproefje zijn van zijn aankomende album. “The Shape I’m In” die verschijnt op 9 november. Tegelijkertijd start dan zijn gelijknamige Tour in Neushoorn Leeuwarden. Drie keer raden wie daar bij is?

Fijn weekend,

MR