Motivation Monday: Smoothies

In een vakantieperiode laat je vaak je gebruikelijke voedingspatronen los. Ergens in je achterhoofd denk je dan, na de vakantie pak ik het wel weer op. Nu vandaag in het hele land de scholen weer begonnen zijn en de winkels vol liggen met het heerlijkste fruit. Leek het ons van mefrouw leuk om een lijstje met onze persoonlijke niet te versmaden smoothies te delen. Eat better, feel better! 

1.) Op het moment dat ik de smoothies ontdekte, werden de smoothies met rode biet gelijk een van van mijn  favorieten. De avocado samen met de banaan zorgt voor een romig geheel. Rode biet houden de spijsvertering op gang en reinigen en zuiveren het lichaam. Zonnebloempitten is rijk aan magnesium en deze pitten helpen, in combinatie met calcium, de zenuwen in balans te krijgen. Om deze reden gooi ik ook chiazaden in deze smoothie; deze zaden zijn namelijk rijk aan calcium. Rens kroes geeft aan dat het een goede combinatie is om rustig te worden en beter te slapen. Deze smoothie drink ik graag twee uren voor mijn avond yogapractice; een goede nachtrust gegarandeerd. ER
– halve banaan

– rode biet naar smaak

– halve avocado

– zonnebloempitten en chiazaad naar smaak

– 150 biologische appelsap

– water

2.) Ik had op de camping mijzelf dit jaar een enorme luxe gegund en mijn blender meegenomen. Echt een aanrader! Bij een local imker hadden we een honing proeverijtje gehad. Perfect om je smoothie mee te zoeten. Lijnzaad helpt bij een betere stoelgang. (past binnen een histamine en mercaptan dieet en is natuurlijk lactose en bietsuiker vrij) MR

– half glas (vers) sinaasappelsap

– scheutje kokosmelk

– 2 wilde perziken 

– honing naar smaak

– eetlepel lijnzaad

3.) Deze gaat bij Qyra in de blender! (past binnen een histamine dieet en is bietsuikervrij) 

– half glas bio appelsap

– scheutje volle yoghurt

– handje (diepvries) blauwe bes

– handje (diepvries) frambozen

– flinke eetlepel havermout

4.) Onderstaande smoothie maak ik vaak! Perfect voor om de dag mee te beginnen. Een banaan zorgt voor een goede vochtbalans door het kalium en bevat veel goede vezels en vetten. Ik heb een magnesium te kort, daarom gooi ik door deze smoothie ook wat zonnebloempitten. Ik doe de zonnebloempitten pas op het laatste in de blender, dan heeft mijn smoothie nog een kleine bite. Onderstaande recept is goed voor twee smoothies. Maak twee porties van het geheel en bewaar eentje in de koelkast. Op deze manier heb je de volgende ochtend een appeltje eitje, ehm smoothie. ER

– twee bananen

– 250 gram blauwe bessen

– 150 ml biologische appelsap

– zonnebloempitten en chiazaad naar smaak

– kaneel

– water

5.) Deze is lekker herfstig en mijn persoonlijk favo op het moment! (past binnen een histamine en mercaptan dieet en is natuurlijk lactose en bietsuiker vrij) MR 

– half glas bio appelsap

– kleine appel

– handje (diepvries) bramen 

– eetlepel lijnzaad

– handje pecannoten 

– snuf kaneel 

Liefs mefrouw

Eat better, feel better: Homemade cruesli

  
Misschien ben ik een laatbloeier…. Misschien ook niet; ik was nog geen een toen ik al kon lopen. In de keuken ben ik absoluut een laatbloeier. Echter ben ik, de keukkendraak, vandaag weer een stapje nader gekomen tot het ultieme doel van het zijn van een keukenprinses. Vandaag heb ik zelf cruesli gemaakt en het is lekker! Ik zit op de bank met mijn bakje Kwark en homemade cruesli; who cares of ik een laatbloeier ben of niet. 

Don’t rush anything.
When the  time is right,
it will happen

-Buddha

Ingrediƫnten:

-250 gram havervlokken

– 50 gram sesamzaad

-50 gram zonnebloempitten

– naar smaak vanilleextract

– 1 theelepeltjes zeezout

– 1 eetlepel warm water

– scheutje walnotenolie

-120 gram honing

-naar smaak gemalen kokos

-100 gram abrikoos

-100 gram rozijnen

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 160 graden. Gooi de havervlokken samen met het sesamzaad, het kokos en de zonnebloempitten in een kom en meng deze. In een ander schaaltje meng je het zout en het warme water. Vervolgens voeg je de honing, het vanilleextract en als laatste de walnotenolie toe wederom mengen. Gooi nu het vloeibare mengsel bij de droge ingrediĆ«nten. Goed doorroeren. Nu leg je het geheel op een bakplaat en gaat het 50 minuten in de oven. Elke tien minuten even omscheppen. Als het klaar is, dan zet je de ovendeur op een kier en laat je het afkoelen. Als het geheel is afgekoeld gooi je het gedroogde fruit erdoor en kun je het bewaren in een weckpot. 

Smakelijk eten! 

ER