#Airfryerfans: airsmijter caprese

Tijdens het speuren naar leuke receptjes uit de Airfryer kwam ik, de airsmijter tegen. Helemaal geweldig toch deze naam? 

Ik bedacht er één met een Italiaans tintje, de airsmijter caprese. Lekker, om alvast een beetje in vakantie sferen te komen. Bij ons is één ding trouwens al zeker, de Airfryer wordt aan de camping uitrusting toegevoegd en gaat dus mee op vakantie! 

Ingrediënten:

– 2 Italiaanse bollen

– 2 eieren 

– 6 bolletjes mini buffelmozzerella 

– 6 cherry tomaatjes

– een handje verse basilicum 

– eventueel nog wat peper en zout

Werkwijze:

– verwarm de Airfryer voor op 180 graden

– hol de Italiaanse bollen uit

– halveer de cherrytomaatjes en verdeel deze over de bollen

– stop in elk broodje drie bolletjes mozzarella 

– verdeel ook de basilicum 

– breek in elk bol een ei

– eventueel naar smaak nog wat peper en zout 

– bak de airsmijters in 12-15 minuutjes af (afhankelijk van of je liever een hard of een zacht eitje wilt)

Finn was enigszins teleurgesteld toen ik het hem voorschotelde hij verwachte een broodje met de (s)mijter van Sinterklaas…

Yummy,

Liefs mefrouw

#Airfryerfans: Avocado met ei

Oeh! Dit leek me al enige tijd zo lekker maar op de één of andere manier nam ik er niet de tijd voor om het te bereiden.

Nu we de Airfryer mogen testen en daarmee de bereidingstijd aanzienlijk is verkort, is dit hét receptje wat ik ga uit proberen! 

Ingrediënten:

– kriel eitje

– avocado

– herbes de Provence 

– peper en zout

Werkwijze:

– verwarm de Airfryer voor op 200 graden

– halveer de avocado en verwijder de pit maak eventueel met een lepeltje het holletje iets groter voor als je een groter ei hebt 

– breek het eitje en giet het in het holletje van de avocado.

– strooi er wat Provençaalse kruiden overheen en plaats het voorzichtig in de Airfryer 

– 7-10 minuten (ligt er aan of je een hard of zacht eitje wilt)

– strooi er naar smaak peper en zout overheen 

Dit is de basis maar je kan er natuurlijk alle kanten mee op! Tomaatje erbij of bacon en natuurlijk geraspte kaas. 

Yummy,

Liefs mefrouw