Guestblog: Help! ende Hand Vlieland

Ja, we hebben het zien aankomen, dat we in een totaal andere levensfase zouden terechtkomen. Maar dat maakt het niet minder moeilijk om nu ons eigen koers te gaan varen. Maar het is zo fijn om te ervaren dat we zoveel liefde en hulp krijgen van Familie en vrienden.
En dan besef je je dat niet iedereen dat allemaal zo dichtbij heeft.

Daarom werd het nu tijd om een al langer sluimerend idee te gaan uitvoeren. Regelmatig zag ik Facebookpagina’s als “Voor elkaar” voorbijkomen en dacht dat kan ook op Vlie! Samen met hulp van mijn zus, die heeft meer computer ervaring dan ik en mijn persoonlijke helpdesk zit in New Zealand, heb ik nu de groep Help! ende Hand Vlieland op Facebook aangemaakt.

Het doel is : dat mensen met vraag en aanbod samenkomen. Van alles kan er voorbij komen, denk aan: even je hond uitlaten als je ziek bent, even de medicijnen halen, een boodschapje, zegels van een actie voor een ander sparen, maar ook een vraag vanuit een vereniging om vrijwilligers hulp. Je kunt elkaar op deze manier makkelijk op 1 plek bereiken.
Als het maar vrijwillig is en er geen geld aan te pas komt daarvoor hebben we immers de Vlielander marktplaatsen?

De eerste contacten zijn al gelegd en nu maar hopen dat het een succes wordt!

Groet AKH

Kids kitchen with love: kerstbomen van bladerdeeg

Valkuil nummer één tijdens de kerstdagen kookstress is dat je alles alleen wil doen. Niet doen want het is niet nodig. De truc is, schakel goede hulp in! Dit zorgt voor een heerlijke ontspannen sfeer en kinderen proberen hun eigen creaties eerder, dus dat geeft ook aan tafel minder spanning.

Ingrediënten:

– 1 eidooier

– pakje bladerdeeg

pesto 

Werkwijze:

– ontdooi genoeg bladerdeeg, voor elke boom heb je twee plakjes nodig

– verwarm de oven voor op 200 graden 

– leg twee velletje op elkaar en snijd met een mes een kerstboom vorm uit het bladerdeeg

– smeer nu 1 deel in met pesto en leg de delen weer op elkaar

– snijd aan weerszijden de boom een paar keer in met een mes zodat er een soort van ‘takken’ ontstaan 

– draai de ‘takken’ een paar keer zodat ze een mooie krul krijgen

– smeer met een kwastje de boom in met geklutst eigeel of water

– bak de kerstboom van bladerdeeg in 20 minuten mooi licht goudbruin

Wij serveerden bij deze kerstbomen een heerlijke heldere paddenstoelensoep!

Fijne kerst,

MR