Ik en mijn wokpan, mijn wokpan en ik, we lijken wel een getrouwd stel. Ik hou van koken en lekker eten, maar ik hou ook van makkelijk koken. En wat is er nou makkelijker dan wokken? (En weinig afwas, daar hou ik ook van, aangezien ik nu geen vaatwasser meer heb)

Eigenlijk kijk ik gewoon wat ik in huis heb en als ik denk, hmmm, ja dat zal wel lekker smaken, gooi ik dat bij elkaar in de wokpan.

Vandaag op het menu: Witlof

Ingrediënten:

– witlof

– zoete aardappel

– 2 roze uien

– courgette 

– 2 teentjes knoflook 

– honing

– ketjap

– kardemom

– peper

– zout

– olijfolie

Bereidingswijze:

– snij alle groenten

– verhit de wokpan

– eerst even de zoete aardappel wokken, tot dat wat zachter is

– dan knoflook en de uien, gooi daarna de rest van de groenten in de pan

– breng op smaak met de kruiden, honing en ketjap

– lekker wokken

In een mum van tijd heb je een heerlijk gerecht op tafel. Zo makkelijk en je kunt eindeloos variëren, met groenten, vlees of kip en specerijen . Elke keer weer net even anders.

 

Ook ideaal als je weinig tijd hebt!

Yummy,

FR