Yummy sunday: Fryske Sûkerbôle

Sûkerbôle oftewel suikerbrood is een recept wat ik al jaren zelf probeer te maken. Elke poging word ik weer uitgelachen door mijn gezin want verder dan een mierzoet wit broodje kom ik niet. Maar iets lekker maken van suikerbrood lukt me dan net weer wel. En dit recept voor wentelteefjes is snel en kan eigenlijk elk moment van de dag.

Ingrediënten:
⁃ 1 suikerbrood
⁃ 250 mililiter (haver) melk
⁃ 1 ei
⁃ 2 theelepels kaneel
⁃ kokosolie of iets anders om in te bakken

Werkwijze:
⁃ snijd het suikerbrood in plakken
⁃ mix alle overige ingrediënten in een kom
⁃ smelt de kokosolie in de pan
⁃ week de plakjes suikerbrood in het mengsel
⁃ bak ze om en om goudbruin

Lekker met wat vers fruit en/of een schep ijs en slagroom!

Yummy,

MR

Campingfood: stokbroodwentelteefjes

Voor als je ’s morgens bij het Franse bakkertje “deux baquettes” hebt besteld en er de volgende dag achterkomt dat die tweede toch niet is gebruikt omdat je bent blijven lunchen in dat leuke strandtentje, heb ik echt het ideale campingfood recept voor je!

Ingrediënten:
⁃ 1 oud stokbrood
⁃ 250 mililiter (soja) melk
⁃ 1 ei
⁃ knijp agave siroop of andere zoetmaker
⁃ 2 theelepels kaneel
⁃ 1 eetlepel arrowroot of 2 eetlepels bloem
⁃ kokosolie of iets anders om in te bakken

Werkwijze:
⁃ snijd het stokbrood in plakken
⁃ mix alle overige ingrediënten in een kom
⁃ smelt de kokosolie in de pan
⁃ week de stukjes stokbrood in het mengsel
⁃ bak ze om en om goudbruin

Serveer bijvoorbeeld met wat vers fruit.

Wedden dat de hele camping jaloers jouw kant op kijkt?

MR