Yummy sunday: hummus met dadel en basilicum

Ik ben echt gek op hummus maar de supermarkt variant haalt het toch echt niet bij een homemade versie. Gelukkig is de moeilijkheidsgraad van zelf hummus maken nul komma nul!!

Omdat ik ook erg van de variatie ben, sla ik regelmatig aan het experimenteren en deze versie wil ik jullie dan ook niet onthouden.

Ingrediënten:
– 1 pot kikkererwten
– 1 teentje knoflook
– olijfolie
– 1 eetlepel tahin
– 3 dadels zonder pit
– klein handje rozijnen
– 1 theelepel komijnpoeder
– mespuntje zeezout
– handvol basilicumblaadjes

Werkwijze:
– spoel de kikkererwten af
– verwijder de schil van de knoflook en maal deze samen met de kikkererwten en alle overige ingrediënten behalve de olijfolie in een keukenmachine
– blijf olijfolie toevoegen tot je de juiste substantie hebt gekregen

Yummy,

MR

Advertenties

2 gedachtes over “Yummy sunday: hummus met dadel en basilicum

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s