Tag: kitchen with love

Âsum

mefrouw4 reacties

  

Er valt een folder door mijn brievenbus, het gaat over een biologische pluktuin in Techum. Om er van te proeven kun je een 5 rittenkaart uit proberen, voor €30,- (een gemiddeld uitje is duurder). Wat een heerlijk idee dit gaan we doen . Ik hoef alleen maar heel goed te plannen.

Vandaag is het zover, het is eindelijk weer droog. Ik heb voldoende rust gehad deze week en zet de tens op standje, hoog. Finn heeft er zin in en roept;  “ik trek me laarzen aan!” 

Op de akker zijn een paar vrijwilligers aan het werk en op onze vraag wie ons uitleg kan geven worden we doorverwezen naar Gosse, de stadsboer. Hij vertelt ons wat we willen weten en we mogen van hem een snoeischaartje lenen. Het plukken kan beginnen!

Finn trekt zijn shirt en laarzen uit en gaat linea recta naar de aardbeien en we proeven er stiekum al eentje. Bij de rabarberstelen voelt hij zich super sterk en trekt de buitenste mooie rode stelen zo uit de grond. Hier gaan we van de week lekkere muffins van maken. Finn raakt steeds enthousiaster. Bij de groene bordjes mag geoogst worden. Hij zoekt de grootste meiknollen uit, geen idee wat we hiervan gaan maken maar dat is van latere zorg. Helaas zijn de rode besjes al op, deze hadden we graag voor Qyra meegenomen. Maar we hebben ook geluk want vandaag zijn de uien klaar. Heerlijk die geur alleen al! De tuinenbonen zien er ook nog heel goed uit en dan is ons mandje vol. 

We gaan nog even langs de varkens die heerlijk een modder bad aan het nemen zijn. Er is ook nog een bloementuin waar je bloemen en kruiden uit kan plukken het hele jaar maar dat is een ander arrangement, misschien de volgende keer.

Wat een geweldig project is dit zeg. Ik heb bij vlagen groene vingers maar echt eetbare dingen komen er niet uit mijn tuintje. Behalve een aangewaaide bramen struik. Toch wil ik wel heel graag mijn kinderen bij brengen waar eten vandaan komt. En als je zin hebt mag je ook nog meehelpen op de akker maar het hoeft niet. Dus dit is ideaal voor ons!

Voldaan gaan we weer naar huis en trots laat Finn laat de oogst aan Qyra en Papa zien. We wassen de aarbeitjes, wat zijn ze overheerlijk zoet: Âsum!!

MR

http://www.asumstadstuin.nl (binnenkort http://www.asum.FRL ) en ze zijn ook te vinden op Facebook.

Advertentie

Tropische dag

mefrouwEen reactie plaatsen


Het is officeel de eerste tropische dag van jaar! Het is heeeet, de thermometer geeft minstens 30 graden aan in de schaduw. Bloemen wiegen zachtjes in de wind en de bijen zijn aan het zwermen.

” Mama, mag ik een ijsje?”  Tuurlijk mag dat mijn grote vriend! In de vriezer staan de heerlijkste smaken ijsjes die we eerder zelf gemaakt hebben. Kies maar uit, het is echt ijsjes weer.

Bij de Xenos verkopen ze voor €1,79 ideale siliconen ijslolliemakers in calippo vorm, dus geen gedoe met stokjes en in allerlei kleuren. Helaas geen rood deze keer!

Ik moet trouwens oppassen wat ik schrijf in de shoplogs want mijn lief leest mee en kreeg ik het laatst met een knipoog om mijn oren dat ik vast wel een goed vrouwen excuus had…uh ja natuurlijk heb ik die.

Maar voor nu laat ik de winkels links liggen en schrijf ik deze blog lekker in het zonnetje. Ik zeg; Genieten!

MR

Keukenprinsen en keukendraken

mefrouwEen reactie plaatsen

  

Sprookjes bestaan niet zegt men. Ik durf dit hardop te betwijfelen: in mijn leven zijn sprookjes namelijk, dagelijks, de keiharde realiteit.

“Lief, zal ik de pasta maken of jij?” Ik heb me voorgenomen om vaker te gaan koken, want om mijn keukenprins nu altijd het zware werk te laten doen, is ook weer zo wat. Dus vandaar mijn voorstel. ” Zal ik het maar doen lief keukendraakje van me” Hmmmm denk ik…… Hij geeft nu eigenlijk aan dat ik gewoon niet kan koken, maar hij wil niet lullig zijn dus gebruikt hij liefkozend zijn favoriete koosnaampje voor me. Ik ben ook de beroerdste niet en ik laat hem lekker zijn gang gaan: ” Goed kook jij dan maar, maar dan wil ik er nooit meer wat over horen dat ik niet kook”. 

Eerlijk is eerlijk. Hij heeft er nooit een woord overgerept. Jarenlang niet. Dit onderwerp was net Sneeuwwitje in de glazen kist; altijd zichtbaar maar we laten het lekker slapen. Nu jaren later is er een prinsesje geboren en moet het allemaal anders, vind ik zelf. Een moeder die de rol van keukendraak op zich heeft genomen vind ik raar. Door de jaren heen heb ik van jan en alleman allerlei kookboeken gekregen, en die heb ik allemaal netjes in de kast gezet. Belle (die van het beest) eat your heart out. Maar dan nu: de wonderen zijn de wereld nog niet uit, de geest is uit de lamp, IK KOOK. 

Zoals in elk sprookje bevecht je de moeilijkheden in het leven niet alleen; een van de heldinnen van mijn sprookje is Pauline. Met haar vrolijke lach en pollepel in de hand voorziet ze me van allerlei tips, recepten en trucs. Haar Foodblog* en haar boek inspireren me! Ik houd vooral van Fast&Fresh. Samen gaan we de strijd aan in mijn keuken. Ik aan het roer. Als een ware draak spuw ik het vuur aan. Zoals Tinkerbell strooit met haar elfenstof, zo strooi ik met mijn kruiden. Pauline laat duidelijk haar recepten zien, zegt hoeveel en hoelang, lekker duidelijk! Met klotsende oksels brengen we het recept tot een goed einde, althans dat vind ik zelf. Bedankt Pauline, ga maar weer gauw terug naar je keuken.

“Lief, het eten staat klaar! Ik heb mijn best gedaan ben heel benieuwd of je het lekker vindt. Laat je het even weten?” Ik zwaai. De deur gaat dicht. Terwijl ik naar de sportschool loop krijg ik een whatsappje: ” Het is lekker!”

ER

*http://uitpaulineskeuken.nl