#SunGold: Bananenwafel met kwark en een golden kiwi salsa

Yes you’re in! Ben jij de nieuwe kiwi held? Dit mailtje vonden wij in onze inbox en nu zijn we bloginsider van Sandra met haar blog leukerecepten.

De challenge bestaat uit drie opdrachten de eerste is de ontbijt opdracht. De mogelijkheden zijn eindeloos omdat ik niet zo goed kan kiezen en geloof in

“breakfast all day”

deel ik vandaag op yummy Sunday, maar liefst drie recepten met je.

Nummer twee is een (bak) bananenwafel met een golden kiwi salsa.

Als de mannen terug komen van het vissen geurt het huis naar de vers gebakken wafels. Als Finn een hapje neemt hoor ik diepe hmmmm en van mijn lief krijg ik een knipoog. Daar doe je het dan weer voor.

Extra benodigdheden:
⁃ wafelijzer of vorm voor in de oven

Ingrediënten:



ter garnering

⁃ 2 golden kiwi’s

⁃ (soja) kwark

⁃ optioneel amandelschaafsel
⁃ optioneel poedersuiker

voor de wafel

⁃ 1 (zwarte bak) banaan
⁃ 50 gram havermout
⁃ 50 gram amandelmeel
⁃ 1/2 cup amandelmelk
⁃ 1 ei
⁃ 1 theelepel bakpoeder
⁃ 1 eetlepel vloeibare kokosolie en wat voor het wafelijzer in te smeren
⁃ optioneel agavesiroop naar smaak

Werkwijze:
⁃ doe alle ingrediënten voor de wafel in een keukenmachine tot je een glad mengsel hebt
⁃ verwarm je wafelijzer volgens de gebruiksaanwijzing en vet hem in met wat kokosolie
⁃ giet het mengsel in het wafelijzer en bak voor ongeveer vijf minuten een goudbruine wafel
⁃ ondertussen kun je de golden kiwi salsa maken
⁃ als de wafel klaar is kun je hem garneren met kwark, amandelschaafsel en poedersuiker

Yummy,

MR

#SunGold: Refreshing Green Smoothie

Yes you’re in! Ben jij de nieuwe kiwi held? Dit mailtje vonden wij in onze inbox en nu zijn we bloginsider van Sandra met haar blog leukerecepten.

De challenge bestaat uit drie opdrachten de eerste is de ontbijt opdracht. De mogelijkheden zijn eindeloos en omdat ik niet zo goed kan kiezen en geloof in

“breakfast all day”

deel ik vandaag op yummy Sunday, maar liefst drie recepten met je.

Ik begin met een smoothie. Perfect als je wel een oppeppertje kan gebruiken.

Ingrediënten:
⁃ 2 (golden) kiwi’s
⁃ 1/2 avocado
⁃ 2 stengels bleekselderij
⁃ stukje gember
⁃ het sap van 1 limoen
⁃ glas water
⁃ optioneel handje pecannoten

Werkwijze:
⁃ maak het fruit en de groente schoon en snijd alvast grof
⁃ gooi alle ingrediënten behalve de pecannoten noten in de blender
⁃ als de smoothie te dik is door de avocado doe er dan wat meer water bij
⁃ doe er als laatste wat pecannoten bij (ik vind het lekker als ik nog iets te kauwen heb bij mijn ontbijt)

Yummy,

MR

Feestdag DIY: meester of juffendag

Opeens is het fenomeen daar, meester of juffendag. Het klinkt zo lekker vertrouwd alsof het er altijd al was maar de oorsprong laat zich niet zo gemakkelijk herleiden. Bij Finn op school is het de dag waarop alle juffen tegelijk jarig zijn maar ook een beetje de dag waarop je afscheid neemt van je oude groep.

En ja, als er iemand jarig is of afscheid neemt zijn er vaak kadootjes maar wat moet je toch geven? In de kleuterklassen plukten we gewoon een bloementje voor de juffen maar nu is Finn in staat om zelf te knutselen dus we maakten een stoere potloden standaard die nog jaren meegaat!

Benodigdheden:
⁃ blok hout
⁃ boormachine en een boor maatje potlood
⁃ schuurmachine of schuurpapier
⁃ verf en kwasten
⁃ dikke zwarte marker
⁃ potloden

Werkwijze:
⁃ boor een heleboel gaten in het blok hout
⁃ schuur het blok mooi glad en probeer ook de gaten zo goed mogelijk te schuren
⁃ verf het blok in de gewenste kleur(en) en vergeet ook niet de binnenkant van de gaten met een dunner kwastje mee te nemen
⁃ laat de verf goed drogen
⁃ schrijf met een marker de gewenste tekst op de standaard. Wij gingen voor: Bedankt van Finn op de voorkant en Juffendag 2017 op de achterkant
⁃ stop de potloden in de gaten want nu is het kado klaar en kan je het mooi inpakken

Mijn kleine charmeur plukte er alsnog een bloementje bij!

Op ons pinterestbord vind je nog veel meer leuke ideeën om te geven aan de liefste juf of beste meester!

MR

Ontmoeting

Vroeger las ik mijn horoscoop elke dag bij de koffie op mijn werk. Tegenwoordig alleen nog maar als ik die toevallig tegenkom. Gewoon voor de lol.

Vandaag kwam ik er sinds lange tijd weer eentje tegen en in mijn horoscoop stond dat ik een bijzondere ontmoeting zou hebben.

Dit betrek ik allang niet meer op de liefde want de liefde van mijn leven heb ik allang gevonden maar in mezelf dacht ik sarcastisch, mijn wereldje is zo klein waar moet ik nou iemand ontmoeten?

Toen ik weer naar binnen liep nadat ik de mereltjes de broodkorstjes van Finn had gevoerd en ik helemaal in mijn sas was omdat het jonkie van zijn nest was en zich voor mijn ogen liet voeren, wist ik het opeens.

Mijn horoscoop klopte gewoon! Ik had vandaag een zeer bijzondere ontmoeting met een merel.

MR

Recycle codes

Vroeger las ik alles wat los en vast zat, zo ook bijvoorbeeld de etiketten van alle smeerseltjes voor op brood die op de ontbijttafel stonden. Het hele verhaal van het ontstaan van de de Ruijter wist ik uit mijn hoofd.
Tegenwoordig lees ik nog steeds etiketten maar dan met een ander doel. Etiketten lezen is een vak apart, al die afkortingen en al die nummertjes. Want weet jij bijvoorbeeld de betekenis van die nummertjes met die pijltjes op plastic verpakkingen? Nee? Ik ook niet en nu gisteren het #plasticdieet is begonnen, wil ik wel het fijne er van weten zodat ik weet waar ik het over heb. Dus ik duik het internet op in een poging die nummertjes te ontrafelen.

Die nummertjes blijken recycle codes te zijn om de types plastic van elkaar te onderscheiden. Vaak staan er ook nog letters onder. Ze geven aan waarvan het plastic gemaakt is. Het is namelijk zo dat er grote verschillen in de samenstellingen zitten. De Society of the Plastics Industry (SPI) codeert de nummers 1, 2, 4 en 5 als (relatief) veilig voor gebruik. Dit zegt echter niks over de invloed op de afvalberg of plasticsoep! De nummers 3, 6 en het leeuwendeel uit 7 moet je zoveel mogelijk proberen te vermijden!

Code 1 PET:
PET (PETE) is de afkorting voor polyethyleen tereftalaat. Water- en frisdrankflessen worden van dit materiaal gemaakt. Ook saladebakken, bakjes voor koekjes verpakkingen en allerlei andere verpakkingsmaterialen zijn hiervan gemaakt. Dit plastic is voor eenmalig gebruik veilig. Hergebruik deze plastics alleen niet voor een tweede maal, zoals bijvoorbeeld het navullen van je waterflesje. Het gevaar van dit plastic is dat ze op den duur giftige stoffen gaan lekken zoals bijvoorbeeld acetaldehyde. Stoffen die kankerverwekkend zijn en de hormoonbalans kunnen verstoren.

Code 2 HDPE :
HDPE is een ander woord voor hoge dichtheid polyethyleen. HDPE is een vrij stevig, ondoorzichtige plasticsoort wat je zult herkennen van bijvoorbeeld flessen van schoonmaakmiddelen, shampoo, de ondoorzichtige sapflessen en plastic tassen maar ook speelgoed wordt er soms van gemaakt. Hoge dichtheid polyethyleen is veilig en je kunt het veilig opnieuw gebruiken.

Code 4 LDPE:
LDPE is een ander woord voor lage dichtheid polyethyleen. LDPE kennen we vooral van de plastic winkeltasjes, zachte verpakkingsproducten en seals. LDPE is veilig in gebruik.

Code 5 PP:
PP oftewel Polypropeen is een wat harder soort plastic. In de keuken zijn heel veel bakjes, schalen en lunchboxen gemaakt van polypropeen. Veel Ikea producten en Tupperware – bakjes hebben deze code. Ook het meeste plastic wat geschikt is voor de magnetron is vaak van dit materiaal gemaakt. PP is een veilig plastic wat eventueel nog een keer opnieuw gebruikt kan worden.

Vermijden:

Code 3 PVC:
PVC is een andere naam voor polyvinyl chloride en is een plasticsoort die je beter kunt vermijden. Gelukkig is deze vrij snel te herkennen aan de sterke geur. Denk aan de geur van luchtbedden, opblaasbare boten, zwembandjes, zwembadjes en matrasbeschermers. PVC zit ook regelmatig in kleren, meubels en vloerbedekking. De schadelijke stoffen in PVC zijn dioxine en verschillende weekmakers om het plastic flexibel te houden. Deze stoffen kan ons lichaam niet afstoten en hopen op in ons lichaam. Dioxine en weekmakers zijn kankerverwekkend en verstoren de hormoonhuishouding. PVC is dus zeer onveilig en dient vermeden te worden behalve als het phthalate vrij is. Dit is zelden het geval.

Code 6 PS:
PS oftewel Polystyreen is een plastic wat je in de gaten moet houden. Polystyreen is er in een foamachtige vorm en een harde variant. Het foamachtige plastic ken je wel van bijvoorbeeld de Mac Donald’s of van de bakjes waar vlees of eieren in zitten in de supermarkt. Ook piepschuim is meestal polystyreen. De harde vorm kennen we van bijvoorbeeld frietbakjes en wegwerpbekertjes. Het is bekend dat deze bekertjes bij verhitting schadelijke stoffen lekken als styreen en Benzeen. Styreen en Benzeen zijn kankerverwekkend en hormoonverstorend.

Code 7 OTHER en plastic zonder code:
Dit is de grote vergaarbak van al het andere plastic. Het lastige is dat een paar jaar terug biologisch plastic ook in deze categorie is opgenomen.

Biologisch plastic is natuurlijk de betere keuze.

Fabrikanten die niet werken met een code zijn over het algemeen niet de meest professionele partijen.

ABS (Acrylonitril butadieen styreen):
ABS is een zeer hard plastic van hogere kwaliteit. ABS is SAN met butadieen, en daardoor nog veel harder en sterker. De grondstof styreen is wel schadelijk, maar het eindmateriaal ABS blijkt geen schadelijke stoffen te lekken. ABS is een van veilige plasticsoorten in de gemengde groep met recycle code 7. Wel blijven opletten of ABS niet gecombineerd wordt met andere plastics zoals polycarbonaat (PC, recycle code 7) wat schadelijk BPA bevat. Controleer wel of er geen vlamvertragers zijn toegevoegd (met name bij keukenspullen).
Het zit in heel veel producten zoals speelgoed (bijv lego), telefoons, computers, kunststof meubelen en huishoudelijke apparaten.

CPE (chlorinated polyethyleen):
CPE is een thermoplastisch elastomeer (TPE), een copolymeer van polyethyleen met chloride. Het is een veel gebruikt synthetisch rubber vanwege de hitte-, brand- en waterbestendigheid. CPE wordt vaak toegevoegd aan andere plastics zoals PVC, PE en ABS om deze beter bewerkbaar te maken. Bij de productie van CPE, komt, net als bij PVC, schadelijk dioxine vrij door de aanwezigheid van chlorine in het proces. Het is helaas niet helemaal duidelijk of CPE daadwerkelijk schadelijk is in het eindproduct, maar gezien de aanwezigheid van chlorine en het vrijkomen van formadehyde bij het produceren is het niet zomaar veilig te noemen. Ook kunnen er, net als bij PVC, weekmakers zijn toegevoegd aan CPE, opletten dus!
Het zit in onder andere in transportbanden, kabels, slangen, bedrading, regenpijpen en in de rubbers van de koelkast.

EPS (Expanded polystyreen):
EPS is geëxpandeerd polystyreen, ook wel polystyreen-hardschuim genoemd. In de volksmond heet het, piepschuim wat wordt gebruikt als isolatiemateriaal in de bouw maar ook als verpakkingsmateriaal. EPS is net als polystyreen (recycle code 6) schadelijk door lekkend styreen dus je kunt je kind beter niet met piepschuim laten spelen.

EVA (ethyleen vinyl acetaat) en PEVA (polyethyleen vinyl acetaat):
Dat niet alle vinyl per definitie schadelijk is, blijkt uit EVA en PEVA. Deze plastics zijn beide een thermoplastisch copolymeer van PE (polyethyleen, recycle code 2) met vinylacetaat, een vinyl dus. (P)EVA is een veilig alternatief voor schadelijke PVC’s, plastics en foam. De meeste vinyl producten zijn echter van PVC gemaakt, schadelijk dus. (P)EVA en PVC lijken qua uiterlijk erg op elkaar. Het verschil is te zien aan de recycle code, PVC heeft code 3 en (P)EVA code 7.
Het zit in uiteenlopende producten zoals yogamatten, poppen en speelgoed.

Homopolymeer en copolymeer:
Homopolymeer en copolymeer zijn geen plasticsoorten maar hiermee wordt aangeduid hoe de chemische structuur eruit ziet (herhaling van steeds hetzelfde molecuul of verschillende).

Melamine:
Melamine is eigenlijk ook geen plastic maar het wordt wel vaak zo genoemd en vergeleken met plastic. Melamine kan schadelijke stoffen lekken. Kinder- en kampeerservies en schoolbekers zijn er vaak van gemaakt.

PU/PUR (Polyurethaan):
Bij de productie van PU komen schadelijke stoffen vrij en worden schadelijke grondstoffen gebruikt en het is niet 100% bekend of deze in de eindproducten nog aanwezig zijn. Gelukkig is men bezig met het ontwikkelen van minder schadelijke productiemethoden
• PU: Kunstleer, autolak.
• PU-elastomeren: stretch-/zwem-/sportkleding , kit en houtlijm. Maar ook in meer plastic aandoende producten zoals wieltjes, fietssloten en allerlei andere harde plastic voorwerpen. Er is helaas weinig informatie te vinden over de veiligheid van PU-elastomeren. Wat wel duidelijk is, is dat een aantal van de gebruikte grondstoffen wel schadelijk is.
• PU-schuim: Zacht schuim als vulling voor kussens, knuffels en matrassen en harder schuim voor isolatietoepassingen. PU-schuim bevat vaak schadelijk formaldehyde wat tijdens gebruik ingeademd kan worden, daarom stinken matrassen wel eens zo.

SPS (Syndiotactisch polystyreen):
SPS is een hittebestendig polystyreen en is net als EPS en PS (recycle code 6) schadelijk door lekken van styreen.
Het zit in elektrische apparaten en auto’s i.v.m. de hittebestendigheid.

Thermoplastic:
Dit is een naam waarmee een grote groep van verschillende plastic soorten wordt aangeduid, zowel veilige als niet veilige soorten. De term kan gemakkelijk verward worden met thermoplastisch elastomeer, wat een veilig plastic is. Thermoplastics zijn plastics die vormbaar worden door verhitting op hoge temperaturen en na afkoelen weer hard worden. Enkele voorbeelden: ABS, Nylon, PE, HDPE, LDPE, PP, PS ,PVC en PTFE.

PA (Polyamide)/Nylon:
Polyamide is een polymeer van amide. Een veelgebruikt polyamide is nylon. Er is helaas niet heel veel informatie bekend over de veiligheid van nylon maar het lijkt redelijk stabiel te zijn als eindproduct. De grondstoffen en de stoffen die vrijkomen bij de productie zijn wel schadelijk. Het zit vaak in keukenhulpjes, kleding, tapijt, cosmetica

TPE (Thermoplastische elastomeren):
TPE zijn rubberachtige materialen en die een brede toepassing kennen van inpakmateriaal tot medische producten. TPE wordt ook wel thermoplastisch rubber genoemd en wordt als veilig beschouwd. Er zijn verschillende types TPE, enkele voorbeelden hiervan zijn:
• TPS: Thermoplastisch styreen coblock polymeren (SEBS, SBS)
• TPA: Thermoplastisch polyamide.
• TPU: Thermoplastisch polyurethaan.
De zachte onderdelen van tandenborstels, scheermesjes en potloden en speelgoed zijn hier vaak van gemaakt.

SAN (styreen acrylonitil)/AS (acrylonitrilstyreen)/ ASA (acrylonitrile styreen acrylaat):
SAN/AS is een copolymeer van styreen en acrylonitril. Het is een harde, sterke plasticsoort van hoge kwaliteit en is zeer hittebestendig. SAN is (samen met ABS) een van de veilige plastics die onder recycle code 7 vallen. SAN wordt ook wel gebruikt als veilig alternatief voor schadelijk polystyreen (recycle code 6). ASA is wat meer rubberachtig door toegevoegd acrylaat.
Huishoudelijke apparaten, allerlei bakjes en bekers, cosmetica verpakkingen en computers. Brita kannen zijn (deels) van SAN gemaakt, de kan en de binnen kan zijn van SAN, het deksel van ABS met ASA, de voetjes onder de kan van TPU en het filter is van PP.

SB/SBS/SBR (styreen butadieen styreen en rubber):
SBS is een thermoplastisch elastomeer (TPE), ook wel TPE-S of TPS genoemd. Het is een zeer sterk flexibel, zacht aanvoelend synthetisch rubber. Hoewel er niet heel veel over te vinden is, lijkt het styreen niet te lekken.
Het zit in (sport)schoenzolen, gereedschap, speelgoed, autobanden en kauwgom

SEBS (styreen ethylene butyleen styreen):
SEBS zie je ook wel als vervanger voor PVC. SEBS wordt net als SB/SBS ook TPE-S of TPS genoemd. Het is een flexibel en slijtvast plastic en valt onder recycle code 7 (overig). Het schadelijke styreen waaruit SEBS onder andere is opgebouwd blijkt, net als in SAN/AS en ABS, stabiel te zijn en er niet uit te lekken. SEBS en SBS worden soms ook gemengd met polypropeen (PP) of polyethyleen (PE).

Siliconen:
Siliconen worden in de volksmond nog wel eens plastic genoemd maar dit is het niet. Siliconen doen qua gevoel en uiterlijk wat denken aan plastic en zijn een prettig en veilig alternatief voor bepaalde plastic producten.

Voor veel plastic producten is er gelukkig een betere, alternatieve keuze voorhanden maar sommige producten blijven helaas slecht te vermijden. Dan is het goed dat je uit kan zoeken van welk type plastic het gemaakt is. Kreten zoals Eco, natuurlijk of BPA/ftalaar/PVC-vrij betekenen niet altijd dat het product van 100% veilig plastic gemaakt is. Bedenk sowieso altijd dat plastic maken een chemisch proces is en het soort plastic niks zegt over de invloed op de afvalberg of plasticsoep!

Ik heb niet de wijsheid in pacht dus als je nog nuttige opmerkingen of aanvullingen hebt dan hoor ik het graag.

MR

Bronnen:

Greenjump en wikipedia