Ik en mijn wokpan, mijn wokpan en ik, we lijken wel een getrouwd stel. Ik hou van koken en lekker eten, maar ik hou ook van makkelijk koken. En wat is er nou makkelijker dan wokken? (En weinig afwas, daar hou ik ook van, aangezien ik nu geen vaatwasser meer heb)
Eigenlijk kijk ik gewoon wat ik in huis heb en als ik denk, hmmm, ja dat zal wel lekker smaken, gooi ik dat bij elkaar in de wokpan.
Vandaag op het menu: Witlof
Ingrediënten:
– witlof
– zoete aardappel
– 2 roze uien
– courgette
– 2 teentjes knoflook
– honing
– ketjap
– kardemom
– peper
– zout
– olijfolie
Bereidingswijze:
– snij alle groenten
– verhit de wokpan
– eerst even de zoete aardappel wokken, tot dat wat zachter is
– dan knoflook en de uien, gooi daarna de rest van de groenten in de pan
– breng op smaak met de kruiden, honing en ketjap
– lekker wokken
In een mum van tijd heb je een heerlijk gerecht op tafel. Zo makkelijk en je kunt eindeloos variëren, met groenten, vlees of kip en specerijen . Elke keer weer net even anders.
Ook ideaal als je weinig tijd hebt!
Yummy,
FR
mefrouw 
Hmm ik moet zeggen: vaak ook het ideale backpackers menu 😉
LikeGeliked door 1 persoon
Hahaha Wijtze koken tijdens het backpacken is vast een uitdaging. Kun je vast wel een blog aan wagen 😋 veel plezier in je laatste week!! Groetjes van ons allemaal
LikeLike
Inderdaad het meest gemakkelijke, kast open en combineren maar.
LikeGeliked door 1 persoon
Nix in THE fridge!
LikeGeliked door 1 persoon
Aaaah… hier nog zo iemand die vergroeid is met haar wok…. Lekker recept! Gisteren nog witlof gewokt met kerrie, knoflook & citroenrasp en -sap en aangemaakt met wat zachte geitenkaas. Ook yummy! 😉
LikeGeliked door 1 persoon
Klinkt goed!!
LikeGeliked door 1 persoon
Gaat de bittere smaak van witlof zo weg? Dan ga ik het zeker ook eens maken 🙂
LikeLike
Door de ketjap en de honing maskeer je wel de bittere smaak. Een ander tip is dat je het hart eruit moet snijden. Maar bitter hoort natuurlijk wel bij witlof. Groetjes
LikeGeliked door 1 persoon
Ik ga het gewoon een keer testen 😉
LikeGeliked door 1 persoon
We zijn erg benieuwd!
LikeGeliked door 1 persoon
Heel tof! Ikzelf heb nog nooit wok gegeten…
LikeGeliked door 1 persoon
Dat is ook bijzonder! Het is echt een makkelijke/snelle manier van koken. Groetjes
LikeGeliked door 1 persoon
Dan zal ik dat eens moeten doen☺
LikeGeliked door 1 persoon