Kids kitchen with love: Vis in een jasje 

Brrrr wat is het buiten koud! Geen blote benen met deze Pinksterdagen, zelfs onze jassen trekken we vlug weer aan. Daarom vandaag in kids kitchen with love, “vis in een jasje”.

Vroeger als kind waren vissticks met worteltjes en doperwtjes en Beppe’s haar fenomenabele opgebakken aardappeltjes, mijn lievelingseten. Jarenlang hebben wij hier in huis geen vis gegeten omdat ik de enige liefhebber was. Gelukkig is Finn mijn vispartner in crime geworden, dit hadden we namelijk al zo afgesproken toen hij nog in mijn buik zat. Sinds een tijdje vindt mijn lief het toch stiekum ook wel een beetje lekker. Zelfs Qyra die er nog steeds niets van moet hebben, loopt langs en zegt dat ziet er lekker uit! 

Er zijn natuurlijk vele variaties te bedenken van de bekende vissticks. Ik combineerde de recepten van Havermoutje en chickeslovefood. 

Ingrediënten:

– 400 gram diepvries kabeljauwfilet

– 150 gram havermout

– 100 gram (haver)meel

– 2 eieren

– 2 eetlepels Provençaalse kruiden

– peper en zout

– olijfolie en een klontje roomboter

Werkwijze:

– snij de nog bevroren kabeljauwfilet in de gewenste grote

– gebruik 3 aparte schaaltjes of diepe borden

– in schaal 1 gaat het meel

– in schaal 2 kluts je de eieren 

– in schaal 3 mix je de havermout met de Provençaalse kruiden en een snuf peper en zout naar smaak

– paneer nu de kabeljauwfilet. Haal een stukje eerst om en om door schaal 1 met het meel en klop het overtollige meel er voorzichtig af. Dan haal je het stukje door schaal 2 met de eieren en als laatste door schaal 3 met het havermoutmengsel. Herhaal dit met alle stukjes

– verhit nu de olijfolie met de roomboter in de pan en bak de stukjes aan beide kanten knapperig bruin

Yummy!

MR 

Music for THE soul: Writing history!

He nailed it! Daarom mag hij straks om 21.00 op NPO 1, Nederland vertegenwoordigen in de FINALE van het Eurovisie Song Festival. Hij treedt op als derde. Douwe zijn grootste fan mag opblijven. We eten frittata met Nederlandse vlaggetjes en de spanning bouwt op. Om het kwartier vraagt hij of het al begint? Kan jij het je nog herinneren als kind, lekker in je pyjama, tussen Papa en Mama in op de bank? 

“Making memories with you is my favorite thing to do.”

– Jordy Daniel-

 

De afgelopen week konden we niet om Douwe heen. Het is duidelijk ze gaan voor de winst, hij en #teamdouwe genieten volop maar niet iedereen is gecharmeerd van “The Netherlands”. 

In Nederland is het duidelijk; niet alleen het Nederlands elftal zorgt voor saamhorigheid. Denk jij daar ook zo over en ga je na vanavond  je dagelijkse portie Douwe Bob nog missen? Dan is hier mijn favoriet liedje van zijn nieuwe cd “Fool bar”.

Het zou zo leuk zijn als ze vanavond geschiedenis gaan schrijven, 

mefrouw is voor!

 

Liefs

mefrouw 

Ballen en bier

  
Onze lieve broer is vandaag een volwassen man geworden. Een man met de juiste normen en waarden, een knappe man, een man met humor, een man die kan zeggen: “Ik houd van je”, een man naar onze hart. 

Gefeliciteerd!

“Side by side, or miles apart, brothers ands sisters will always be conected by heart”

– unknown

Liefs mefrouw

About books and reading: Interpunctie


Natuurlijk voelt het niet fijn, als je in de media opeens bestempeld wordt, naar aanleiding van een of ander onderzoek, als: een onaangenaam mens; louter en alleen, omdat je op de kleintjes in een tekst let. Dan ben je opeens een kommaneuker.

Ik kan me nou inderdaad ontzettend ergeren aan fouten in een gedrukte tekst, of het nu om een boek of wat anders gaat. Vooral bij mezelf. Maar bij een boek heb ik er al snel de neiging bij, om te gaan denken, dat daar dan wel een heel team achter heeft gestaan. Hoe kan het dan, dat er zoveel taal#stijl# spelfouten in staan? Heeft dan de hele redactie daar overheen gelezen? Voordat het gedrukt werd? Of hebben ze er na de proefdruk gewoon de moeite niet voor genomen om al die fouten te verbeteren, om bijvoorbeeld financiële redenen of tijdsdruk?
Ik heb mijn zusje beloofd om hier nog eens een column aan te wijden, omdat zij zich er ook aan blijkt te storen, 

maar dat doe ik toch nog maar niet. De lijst zou eindeloos zijn, vooral als het gaat over inhoudelijke fouten in een boek. Iedereen die dit ook zo voelt, snapt wat ik bedoel.

Over een spelfout maak ik me tegenwoordig niet eens meer zo druk, maar de tegenstellingen in een boek doen me nog steeds de haren ten berge rijzen. Of dat er bijvoorbeeld namen door elkaar worden gehaald. Of dat de tijdsbepaling niet klopt, terwijl ik niet eens goed kan rekenen.

Daarom lees ik graag poëzie, waarbij over elke letter en de functie van leestekens is nagedacht en wentel ik me in het compliment, dat mijn jongste dochter me laatst gaf; “mama is een taalpurist”.

Dat klinkt toch al een heel stuk beter? Toen wij samen een wat warrig boek gingen bespreken voor haar opleiding, kregen we een zeveneneenhalf. Niet onverdienstelijk.

En laat er nu dan nog een mens opduiken, die dit alles begrijpt. Die net zo gaat voor taal als ikzelf. Die haikus schrijft. Die nog weet dat de LC, vroeger de Lyrische Courant uitgaf. Die een notitieboekje naast zijn bed heeft liggen, om gedachten in op te schrijven als hij ’s nachts wakker wordt. Hij denkt ook na over komma’s, punten en lettergrepen. Hij is bijna negentig en een geestverwant. Ik zie hem elke week en ben helemaal verliefd.

Niet onaangenaam.

Groet SH

Save it for later

Inspiratie komt overal vandaan maar Facebook is altijd een onuitputtelijke bron. Veel van wat ik leuk vind sla ik op om er misschien later nog eens “iets” mee te doen. Vandaag deel ik met jullie mijn 11 favoriete van de afgelopen maand. 

1.) In de vele survival-programma’s tegenwoordig op de televisie blijkt het maken van vuur en een slaapplaats toch wel een dingetje. Nou deze man heeft nergens last van en is volgens mij toch wel de master in survival.

 https://www.facebook.com/HeneralKupal.Official/videos/217520725249688/

2.) Een filmpje over voedselverspilling. Het gaat niet alleen om de aardbei die je weggooit, nee je verspilt ook water, brandstof,arbeid,geld en liefde.

3.) Sommige app’s zijn zo leuk! Zo ook deze, ik had het graag gedaan met mijn kinderen vanaf hun geboorte maar helaas zover waren we toen nog niet.

4.) Deze foto was voor mij echt shocking! Ik ben een grote liefhebber van ontbijtkoek en eigenlijk was ik ook in de veronderstelling dat dit een redelijk gezond tussendoortje was maar door deze foto ben ik even met mijn neus op de feiten gedrukt.

5.) Celeste Barber, als je haar nog niet volgt op social media moet je dit zeker doen. Ik moet elke keer weer hardop lachen als ik één van haar foto’s zie waarin ze een celeb-foto recreëert.

I Can’t Stop Laughing At This Woman’s Recreations Of Celebrity Instagram Photos

6.) Zo ontroerend verhaal van een vrouw met het hart op de juiste plaats.

https://www.fabmama.nl/fabulous-mamas/mama-nieuws/draagmoeder-houdt-baby-met-down-zelf

7.) Postvannummer48! Super kaartjes om een vrouw met borstkanker een hart onder de riem te kunnen steken. 

https://vrouw.nl/verhalen_achter_het_nieuws/31528/ex_kankerpatient_claudia_ontwerpt_taboedoorbrekende_kaarten

8.) Goed artikel van MoodKids over bedplassen met inzichten die mij nog onbekend waren.

Alle feiten en fabels over bedplassen op een rijtje

9.) Dit boek voeg ik graag toe aan mijn kookboeken verzameling dus voor nu heb ik het toegevoegd aan mijn wensenlijstje. 

10.) Ik kwam bij Qyra nooit echt veel verder dan een staart en een balletknot. Als haar tantes dan langs waren geweest had ze de meeste prachtige kapsels maar deze was me misschien wel gelukt? 

11.) Puddingbroodjes, bij het zien van deze sinner van chickeslovefood komen er bij mij herinneringen boven waarvan het water in mijn mond loopt. Ik geloof dat ik hiermee een keertje ga smokkelen. 

http://chickslovefood.com/sinner-sunday-puddingbroodjes/

Do it now!

Sometimes ‘later’ 

becomes ‘never.

MR