Wat een prachtige kleur heeft deze golden milk en past alleen daarom al perfect op je Paastafel maar de melk verwarmt je ook als een zonnetje en dat klopt helemaal op grond van de Ayurveda.

Golden Milk is namelijk heilzaam volgens de Ayurveda. Het geheim van een gezond gevoel is een goede spijsvertering. In Ayurveda wordt dit proces gezien als een knapperend vuurtje dat ons energie en levenslust geeft.

Kurkuma, het ingrediënt wat zorgt voor de mooie gele kleur, wordt veel gebruikt in de Ayurvedische leer het stimuleert onder andere het spijsverteringvuur (agni), waardoor het ook een goed drankje is om voor of na het eten te drinken.

Kurkuma wordt op zichzelf slecht opgenomen door je lichaam, maar door het te combineren met een beetje zwarte peper en wat vet, verhoog je de opneembaarheid.

Ingrediënten:
⁃ 500 milliliter Arla lactofree melk
⁃ 1 theelepel kokosolie
⁃ 2 theelepels kurkumapoeder
⁃ 2 theelepels gemberpoeder
⁃ ½ theelepel kardamompoeder
⁃ 1 theelepel kaneel
⁃ snufje zwarte peper
⁃ eventueel wat honing

Bereidingswijze:
⁃ verwarm de lactosevrije melk in een steelpannetje en voeg alle kruiden toe
⁃ laat het 5 minuten zachtjes opstaan en blijf af en toe goed roeren
⁃ als je een zoetekauw bent kun je de golden milk nog zoeten met wat honing

That’s it, easy!

Yummy,

MR