Mag het ietsje meer zijn? 

 

Ik ben gek op kookboeken!

Voor de vakantie had ik mezelf dan ook een nieuwe beloofd: Het 5 or less kookboek van chickeslovefood. Twee studentes welke een zeer succesvolle foodblog hebben (http://chickslovefood.com/chicks-who-love-food/). Dus gelijk een soort van marktonderzoek voor onze blog zeg maar (jaja ik weet het, daar heb je ze weer; de excuses van een vrouw).

Als het pakketje op de deurmat valt ben ik helemaal verheugd. Ik maak het mezelf gemakkelijk op de bank, open het pakje en ik begin te bladeren.

Yes! Precies wat ik er van verwacht had. Veel snelle recepten en zeer geschikt voor op de boot en camping. Juist omdat ze maar vijf ingrediënten bevatten en je op vakantie niet over je uitgebreide voorraad of kruidenkast kunt beschikken. Ik raak helemaal geïnspireerd door de creativiteit van Nina en Elise. Deze is namelijk niet alleen terug te vinden in de recepten maar ook in het ontwikkelen van concepten voor hun blog (o.a. het 5 or less, skinny six of  sinner sunday). Bovendien hebben ze een prettige manier van communiceren.

Inmiddels heb ik al een paar recepten uitgeprobeerd. Op de camping in Italië natuurlijk de biefstuk met een heerlijke parmezaansekaas en rucola van blz 92. Om in Italiaanse sferen te blijven, een lekker pizzaplukbrood met pesto, mozzarella en tomaten van blz 110 tijdens een picknick in Akrum. En tot nu toe “my favorite”, sushibowl van blz 66 op de boot in het haventje van Joure samen met Eef en Mel.

Ik moet wel eerlijk toegeven dat ik recepten graag gebruik ter inspiratie waardoor in het geval van de sushibowl, het 5 or less concept niet helemaal meer opging ach bij de slager vragen ze ook altijd of het ietsje meer mag zijn. Ik heb dit recept bijvoorbeeld zelf aangevuld met wat sojasaus, rijstazijn en een klein beetje (wasabi) mayonaise. Later bedacht ik nog dat een kromkommertje ook prima gekund had zonder dat het ingewikkeld te maken.

Dit waren nog maar drie recepten die goed in de smaak vielen en het smaakt naar meer!

MR
SPECIFICATIES

 

Auteur(s) : Nina de Bruijn, Elise Gruppen

ISBN13 : 9789046817407

Diamonds are a girl’s best friend

  

Een berichtje van Fia op Facebook het gaat over een wedstrijd van Lidl samen met Vrouw. 

Om een gezonde lifestyle bij kinderen te stimuleren , moet je een lekkere, feestelijke en gezonde traktatie bedenken en ze denkt dat het wat voor ons is. KLOPT! Mijn radartjes beginnen meteen te werken. 

Hmm wel lastig want er is natuurlijk al veel bedacht! Ik kijk ook nog even op de bijbehorende website http://www.fitfoodfunfactor.lidl.nl/cps/rde/xchg/fitfoodfunfactor/hs.xsl/index.htm voor inspiratie. Het moet ook nog eens niet te duur en niet teveel werk zijn. Wat is er gezond, een leuke traktatie en past bij het onderwerp vrouw????

Ik kom tot een snoepketting gemaakt van witte druiven. 

Benodigdheden:

– witte druiven

– touw oid 

– naald en aansteker 

Werkwijze:

– ontsmet de naald

– knip het touw op lengte 

– rijg de druiven aan het draad

– bind de uiteindjes aan elkaar

Je kunt natuurlijk eindeloos variëren met wat je aan de ketting rijgt. Tomaatjes en kromkommerplakjes, welke je nog kan uitsteken met een vormpje in stoere jongens vormen bijvoorbeeld. 

Ik check nog even bij juf Eveline op originaliteit. Nee, ze heeft dit nog nooit gehad in de klas.  

Samen met Finn maak ik de ketting en verlekkerd vraagt hij, “mag ik hem op eten?” Dat mag natuurlijk maar eerst een foto maken. Dus samen kleden we mijn oude Barbie mooi aan. 
Ik ben benieuwd of we een kansje hebben? Zou wel heel bijzonder zijn met mefrouw in Vrouw!! Fingers crossed.

Ik knoop de ketting om Finn zijn nek. Als hij hem op heeft vraagt hij, “jammie zullen we hem snel nog een keertje maken?” CHECK
MR 

Zero plastic week

  

Van mijn Tante krijg ik een uitnodiging via Facebook voor de zero plastic week. Ik twijfel, is dit wel haalbaar?Waarschijnlijk niet. Een weekje lukt misschien met wat smokkelen hier en daar maar het gaat natuurlijk om de bewustwording. Daar ben ik helemaal voor en ik besluit mee te doen.

Wat is het idee? Je mag een week lang geen nieuw plastic in huis halen. Het oude mag je wel gewoon gebruiken maar oud plastic moet je wel hergebruiken. Check!

Ik ben aardig groen ingesteld, dus hoe erg kan het zijn? Dacht ik!

Ik scheid redelijk afval en neem mijn eigen tassen mee naar de winkel. Speelgoed koop ik meestal van hout of van duurzaam materiaal. Marktplaats is mijn lievelingswinkel. Van kleins af aan draai ik de kraan dicht tijdens het tandenpoetsen. Ik heb kippen en konijnen ook om de gft-berg te verminderen. Ik koop kromkommers. Nee, ik hoef geen pinbon of kassabon. We hebben papierenrietjes. Mijn werkgevers is als eerste schoonmaakbedrijf in Nederland klimaatneutraal en heeft hierin talloze prachtige initiatieven, één project hiervan is bijvoorbeeld http://www.eenmiljoendruppels.nl. Bij veel grote bedrijven zie je ook de omslag. Van afval naar grondstoffen en wij als schoonmaak bedrijf worden steeds vaker gevraagd om hierin mee te denken. 

Maar eerlijk is eerlijk ook al ben ik fan van Boyan Slat die aan de achterdeur strijd voert tegen de inmens grote plasticsoep, mijn eigen plastic verbruik heb ik nog nooit serieus onder de loep genomen, Let’s start! 

Smokkelen gaat me goed af want ik ben natuurlijk amper mobiel en mijn lief doet de dagelijkse verse boodschapjes voor ons. Dus daarmee is de plasticbroodzak ook getackeld maar hoe kan ik die hergebruiken? Ik weet dat mijn moeder ze gebruikt voor hondenpoep. Dus vanaf nu bewaar ik ze voor haar (ik weet niet of je er blij mee bent Mam?).

Ik smeer brood voor Finn dit gaat allemaal goed, broodbakje en drinkflesje. Maar als ik de la open doe, valt mijn oog op de hersluitbare diepvrieszakjes die konden nog weleens mijn vijand worden deze week bedenk ik me. Deze gebruik ik veel en voor van alles. Bewustwording, denk ik bij mezelf. 

Ik krijg een appje van Eveline of wij ook lege petflessen en dergelijke hebben voor in haar klas. Ik speur het huis af en vol trots moet ik nee concluderen, maar helaas als ik naast mijn lief in de auto stap ligt het onder aan mijn voeten bezaaid met waterflesjes. Dat kan anders! Deze gaan hergebruikt worden voor een waterbaan dus voor nu is mijn geweten gesust.

Ik ga naar de Facebookpagina https://www.facebook.com/events/1658123101065772/ en lees de reacties en tips op deze zero platic week. Sommige gaan ver maar hebben wel een kern van waarheid. Een mevrouw beschrijft een verhaal over, het plastic bekertje om te spoelen bij de tandarts. Je neemt dingen voor lief tot dat je er over nadenkt en dan de verandering intreed. 

So far so good (op het smokkelen na) met mijn zero plastic week. Maar dan op zaterdag gaat het helemaal mis, de grote boodschappen staan voor de deur en alhoewel ik al redelijk biologisch winkel blijkt daarin toch helaas eerder voor verantwoorde teelt gekozen te worden dan voor milieubewust. Plasticdoppen in de drinkyoghurt flessen of yoghurt. Voor verpakte biologische groenten om maar niet te spreken van vlees en vleeswaren. 

Wat kan hierin anders? Wat is toepasbaar in mijn leven? Stro voor de beestjes kunnen we wel kopen bij de boer net als veel groente en aardappelen. Mijn lief maar eens aankijken? Kaas kun je kopen op de markt of vragen of ze het vers snijden. Vlees bij de slager maar zolang ik nog niet mobiel ben is dit allemaal wel lastig maar eens goed op internet zoeken naar oplossingen of heeft iemand anders nog goede ideeën? 

Veel gaat ook gewoon goed gelukkig zoals vuilniszakken, toiletpapier of de nieuwe schoonmaakproducten lijn van; method.

Het is de sluitingsdag van het Dorpsfeest en op het einde van de middag is de uitreiking van de straatprijs. Ik heb Finn nog een suikerspin en een ritje in het reuzenrad beloofd want we waren er nog niet geweest. De suikerspin zit op een houten stokje. We moeten wel een plastic muntje halen voor het reuzenrad maar die wordt weer hergebruikt?? Oh gelukkig, ik ben vrouw en zo goed in excuses. Dan wil Finn opeens touwtje trekken en ik strijk over mijn moeder hart, we hebben ook al niet gewonnen met de straatprijs, en daarmee blijk ik weer eens al mijn principes en goede voornemens over boord te zetten. “yes een politiegeweer” zegt Finn. Ik ben tegen wapens en de hele set is van plastic…

Conclusie: Één van mijn lievelingsuitspraken is van Maya Angelou “when you know better you do better” en dat geldt ook voor plastic. Een druppel op een gloeiende plaat? Nee, dat zeker niet want hierbij geldt de kracht van de massa. Bewustwording is zeer wenselijk en daarbij helpt een zero plastic week zeker!! Thnx voor de uitnodiging Tante!