Balans

  
“Je moet het toch echt rustiger aan gaan doen”. De woorden dreunen nog na in mij m’n hoofd. “Rustiger aan doen? Ik? Maar ik ben toch een sterke jonge vrouw, die best tien ballen tegelijk in de lucht kan houden?”, schiet het door mijn hoofd? 

Niet dus… Ook ik moet keuzes maken. Keuzes qua voeding, qua werk, qua alles. Allergieën, intoleranties en tekorten domineren mijn leven. Ze zorgen ervoor dat ik mij niet zo goed voel. 

Tijd om verantwoordelijkheid te nemen. Ik maak keuzes. Voor nu zet ik mijn geliefde peuters even opzij. Ze krijgen voor nu een andere juf om mee te dansen. Ik maak keuzes in mijn voeding, ik neem af en toe iets meer rust en door lieve collega’s kan ik ook in mijn werk, op school, een klein stapje terug doen. 

Ik merk dat mijn lijf positief reageert. Ik begin mijn energie weer terug te vinden. En als ik in de spiegel kijk stralen mijn ogen weer! 

“Juf, je hebt lichtjes in jouw ogen”

-Sigrid, 4 jaar

Ik geef mezelf een beetje tijd en dan ben ik weer mezelf. Dan zullen niet de allergieën, intoleranties en tekorten de baas zijn over mijn lijf, maar ik.

ER

Yummy sunday: Andijvie met tagliatelle en geroosterde uien

  

Hello spring! Vandaag is het zover, de lente is officieel begonnen. Weg met de zware stamppotten en laat de lichte maaltijden maar door komen. Andijvie is hier een uitermate geschikte groente voor. Wat mij betreft ook echt één van mijn lievelingsgroentjes. Je kan er alle kanten mee op, van een super gezond ontbijtje met een smoothie of een lunch met een licht soepje of voor diner met mijn “all time favorite” andijvie recept (het orginele recept heb ik ooit eens gevonden in een allerhande).

 

Ingrediënten: 

– 300 gram tagliatelle 

– 4 eetlepels olijfolie

– 4 rode uien

– 1 eetlepel donkerbruine rietbasterdsuiker

– flinke scheut balsamicoazijn

– pijnboompitjes

– 400 gram andijvie

– nootmuskaat

– zout en peper

Bereidingswijze:

– verwarm de ovengrill voor 

– snijd de ui in halve ringen en schep in een ovenschaal de ui om met de balsamicoazijn en rietbasterdsuiker. Strooi er naar smaak wat peper over. Rooster de ui in ongeveer 20 minuten mooi bruin. Schep regelmatig om!

– kook de tagliatelle “al dente” volgens de aanwijzingen op de verpakking

– rooster ondertussen de pijnboompitjes in een droge koekenpan goudbruin 

– verhit de olijfolie in de koekenpan en roerbak de andijvie in ongeveer 3 minuten beetgaar

– breng op smaak met nootmuskaat en eventueel een heel klein beetje zout

Yummy!

Love spring,

MR

About books and reading: Boekenweek

  

Met het einde van deze editie van de boekenweek in zicht, is het misschien wel leuk om te vertellen, dat ik ooit een prijs heb gewonnen in het kader hiervan. Niet voor een boek natuurlijk, zelfs niet voor een opstel, maar wel voor een schets van mijn lievelingsboek.

Toen ik nl. als zevenjarig kind zes weken in het ziekenhuis lag, kreeg ik van mijn ouders twee boeken over de toen immens populaire televisie serie “Swiebertje” cadeau. Ik heb ze stuk gelezen en later mijn interpretatie ervan in een tekening weergegeven. Daar won ik die prijs mee.

Het boekenweekgeschenk kwam later in beeld, toen bleek dat mijn tweede man het een sport vond, om dat elke keer te verkrijgen. Dus kochten we juist in die week boeken, voor onszelf of voor een verjaardag die er toch zat aan te komen.

Nu staat er in de bijlage Vrouw van de Telegraaf, no 40.163 124E jaargang, dat 79 % boeken nog steeds het liefst op papier leest en dat doet me plezier. 

Maar tegelijkertijd denk ik ook 79% waarvan? WELKE MENSEN? 79 % van de lezers van de Telegraaf zullen ze misschien bedoelen, of van alle Nederlanders die nog lezen? En hoeveel zijn dat er dan?

In de Telegraaf van dezelfde dag staat een meer genuanceerd artikel,  en daarin blijkt uit de reacties van de stelling van de dag dat  “het” boek nog lang niet ten dode is opgeschreven en dat het de 3248 respondenten op deze stelling zijn, waaruit die 79% gehaald is.

“Lezen verruimt je geest” luidt de kop, en daar ben ik het helemaal mee eens. Al lees je alleen maar alles op Twitter, Facebook enz, net als mijn zoon van bijna 18; je verrijkt je taal er wel mee .

Ik kan alleen maar uit eigen ervaring spreken en ben blij met elk boek, dat ik in handen krijg.

Daarom geniet ik er ook van, dat ik bij Terre des Hommes bij alle boeken die afgedankt worden, nog van alles vind, dat de moeite waard is om te lezen. Hoe zou dat met een oude E-reader gaan?

Het mooiste bericht kwam deze week van mijn oudste dochter, zij heeft via het tv programma Koffietijd een boek gewonnen!

Het is de openhartige autobiografie van Femke Halsema, over haar politieke carrière en ik mag het zeker lenen. Een recensie hierover zit er vast wel in en daarmee is de cirkel weer rond.

Groet S.H

Quote of the Friday: Claudia de Breij

      “Mag ik dan bij jou?”
       -Claudia de Breij-

Claudia is 13 maart 41 jaar geworden. Cabaretière, presentatrice, zangeres en radio-dj. Nu bij iedereen bekend met haar prachtige lied.

Voor veel mensen een nummer met een dubbele lading, ook voor mijn beste vriendje die vandaag jarig is.
Goed weekend allemaal!

FR