Âsum: rabarbercake

  

Âsum | mefrouw

https://mefrouw.nl/2015/07/11/asum/


Benodigdheden:
– paar stengels rabarber

– 4 eieren

– 200 gram roomboter

– 200 gram rietsuiker ( eventueel kun je ook nog een gedeelte vervangen door vanillesuiker)

– maïzena

– 200 gr bloem 

– 1 theelepel bakpoeder 

– snufje zout 


Bereidingswijze:
– verwarm de oven voor op 160 graden 

– vet een cakeblik in met boter 

– was de rabarber en snijd in stukjes van ongeveer 1 cm

– roer wat suiker en maïzena door de rabarber

– klop de boter luchtig in de keukenmachine 

– voeg de overige ingrediënten, behalve de rabarber toe en mix het geheel tot een luchtig beslag

– spatel de rabarber door het beslag

– stort het beslag in het cakeblik

– bak het geheel in het midden van de oven in ongeveer 50 à 60 minuten gaar

– controleer of de cake gaar is door met een satéprikker in het midden van de cake te prikken als deze schoon eruit komt is de cake gaar

– haal de cake uit de oven en laat deze 10 minuten in de vorm afkoelen, stort de cake op een rooster en laat verder afkoelen
  

Een heerlijke fris zure zomercake aldus het testpannel! 

MR  

Aapjes kijken

  

Heerlijk weertje hier op Ameland, zonnetje schijnt, terrasje, kopje verse munt thee. “Moet t vuurtje aan?” Ja, lekker zeg ik… Maar bloedje heet met mijn vest aan. Wil de vrolijke bedieningsmedewerker niet zijn plezier ontnemen. Hij zingt en huppelt over het terras, mooi gezicht. Huilende kinderen, (daar kan ik al zo goed tegen…) Duitsers, oudere mensen, gezinnen en stelletjes. Gewoon rustig zitten en mensen kijken. I love it.

Living the good life!

FR

van lachen word je mooi

  

Mijn Oma hield erg van lachen en had een ongelofelijke humor. Ze zei altijd als we weer eens volledig de slappe lach hadden om niets; “van lachen word je mooi”! Een uitdrukking die ik nu ook zelf ook graag gebruik.

Toen ik dit toilettasje van House Doctor zag moest ik hem gewoon hebben! Ik heb hem gekocht bij mijn lievelings kinderwebshop, dekleinezebra ( http://www.kleinezebra.com/categorie/mama-zebra/bed-en-bad/make-up-zakje-met-vindingrijke-print-let-s-go-travelling ) voor maar €4,50. Trouwens leuk weetje, deze webshop wordt gerund door drie zussen!! 

En als ik nu de rommella open doe om een make-upje op te doen moet ik altijd even glimlachen en zeg ik in mijn hoofd, van lachen word je mooi want wat had ze gelijk mijn lieve Omaatje en dan doet dat net niet helemaal gelukte eye-liner streepje er niet meer zo toe! 

MR

Âsum

  

Er valt een folder door mijn brievenbus, het gaat over een biologische pluktuin in Techum. Om er van te proeven kun je een 5 rittenkaart uit proberen, voor €30,- (een gemiddeld uitje is duurder). Wat een heerlijk idee dit gaan we doen . Ik hoef alleen maar heel goed te plannen.

Vandaag is het zover, het is eindelijk weer droog. Ik heb voldoende rust gehad deze week en zet de tens op standje, hoog. Finn heeft er zin in en roept;  “ik trek me laarzen aan!” 

Op de akker zijn een paar vrijwilligers aan het werk en op onze vraag wie ons uitleg kan geven worden we doorverwezen naar Gosse, de stadsboer. Hij vertelt ons wat we willen weten en we mogen van hem een snoeischaartje lenen. Het plukken kan beginnen!

Finn trekt zijn shirt en laarzen uit en gaat linea recta naar de aardbeien en we proeven er stiekum al eentje. Bij de rabarberstelen voelt hij zich super sterk en trekt de buitenste mooie rode stelen zo uit de grond. Hier gaan we van de week lekkere muffins van maken. Finn raakt steeds enthousiaster. Bij de groene bordjes mag geoogst worden. Hij zoekt de grootste meiknollen uit, geen idee wat we hiervan gaan maken maar dat is van latere zorg. Helaas zijn de rode besjes al op, deze hadden we graag voor Qyra meegenomen. Maar we hebben ook geluk want vandaag zijn de uien klaar. Heerlijk die geur alleen al! De tuinenbonen zien er ook nog heel goed uit en dan is ons mandje vol. 

We gaan nog even langs de varkens die heerlijk een modder bad aan het nemen zijn. Er is ook nog een bloementuin waar je bloemen en kruiden uit kan plukken het hele jaar maar dat is een ander arrangement, misschien de volgende keer.

Wat een geweldig project is dit zeg. Ik heb bij vlagen groene vingers maar echt eetbare dingen komen er niet uit mijn tuintje. Behalve een aangewaaide bramen struik. Toch wil ik wel heel graag mijn kinderen bij brengen waar eten vandaan komt. En als je zin hebt mag je ook nog meehelpen op de akker maar het hoeft niet. Dus dit is ideaal voor ons!

Voldaan gaan we weer naar huis en trots laat Finn laat de oogst aan Qyra en Papa zien. We wassen de aarbeitjes, wat zijn ze overheerlijk zoet: Âsum!!

MR

http://www.asumstadstuin.nl (binnenkort http://www.asum.FRL ) en ze zijn ook te vinden op Facebook.