Tag: MR

Woensdagmiddag DIY: Glow in the dark snoeptas 

mefrouw5 reacties

  

Eindelijk is het zover Sint Maarten! Het eerste feest van de adventstijd. Het eerste feest wat in het teken staat van licht. 

Altijd is er veel aandacht voor de lampion maar op pinterest vond ik het geweldige idee om een snoeptas te beschilderen met glow in de dark verf. 

Benodigdheden: 

– tasje 

– textielstift

– kwast 

– glow in de dark verf

– bakpapier 

– eventueel mallen voor de de letters en figuren (schaar)

Extra benodigdheden:

– printer

– strijkbout

Werkwijze:

– Google eventueel naar leuke afbeeldingen en print deze uit en knip ze op maat

– strijk het tasje glad op je werkblad en leg wat bakpapier ertussen 

– teken met de textielstift de afbeeldingen op het tasje 

– verf daarna met een kwast de figuren in met de glow in the dark verf

– laat het goed drogen! Ik was iets laat met dit idee dus we gebruikten een föhn. 

– draai de tas binnenste buiten en doe het vel bakpapier in het tasje


– fixeer met de strijkbout de figuren op het tasje
– draai de tas weer goed om en herhaal bovenstaande voor de andere zijde

  

Laat ze maar gloeien van trots vanavond en geef dankbaarheid! 

MR 

Gouden moment: locked in 

mefrouwEen reactie plaatsen

  

In de zomer van 2013, was ik zoals elke week onderweg met de trein naar mijn vader in het Zonnehuis waar hij verzorgd werd omdat hij locked in was. Gevangen in zijn eigen lichaam. Helder van geest, maar hij kon niks meer bewegen en dus ook niet praten. Alleen zijn ogen kon hij omhoog en omlaag bewegen en zo moesten we proberen om te leren met elkaar te communiceren. 

Op het station kocht ik een autoblad voor hem. Mijn vader noemde zichzelf vroeger altijd, de beste chauffeur van het Noordelijk halfrond. Misschien kon ik hem daar later wat uit voorlezen?

Aangekomen in het Zonnehuis zat Papa al in zijn rolstoel omdat de logopediste zou komen. Dit was gemakkelijker als er één van ons bij was, want wij konden hem soms beter begrijpen en ook konden we de oefeningen dan later herhalen. 

Aangekomen gaf ik hem een kus en ik begon zoals altijd eerst met mijn wekelijkse routine dan konden we even aan elkaar wennen en dat haalde de emotie uit de lucht. Ik zette de bloemetjes die ik onderweg altijd voor hem plukte in een vaasje en gaf de overige kamerplanten water. Ondertussen kletste ik wat tegen hem aan over de belevenissen van die week en ik las de verslagen van de zusters hardop voor zodat ik wist wat hij had beleefd die week en hij wist wat ik wist.

Ik merkte dat hij die dag erg alert was en de communicatie goed ging. Ik liet hem het autoblad zien welke ik had gekocht en vroeg of hij die wilde doorbladeren. Dit wilde hij wel! Leuk, dus ik draaide zijn stoel naar het raam en hield het magazine op gezichtshoogte. Zijn ogen vraten haast het papier op. Elke keer als hij wilde dat ik de pagina omdraaide keek hij mij rustig aan en keek dan weer omhoog. 

Na een tijdje werd hij moe en hielden we er mee op. De logo kwam binnen en was een beetje boos op ons omdat hij te moe was voor de oefeningen. Ik keek naar Papa en hij gaf mij stiekum een vette knipoog want wij hadden een gouden middag gehad!

Dit is zo ontzettend waardevolle herinnering. Het was één van de weinige momenten tijdens de periode dat mijn vader locked in was dat we echt samen iets konden doen wat vanuit hem kwam. Meestal kwam het vanuit mij omdat hij het niet aan kon geven en wij moesten proberen te ontdekken wat hij bedoelde gestuurd vanuit onze eigen emotie. 

 

MR 

Yummy Sunday: Hutspot met tijm

mefrouw1 reactie

  

Uien snijden geeft tranen. Dit komt omdat als je gaat snijden, er een zwavelhoudende gas vrij komt, als dit gas in aanraking komt met het vocht in je oog dan ontstaat er zwavelzuurverbinding, dit bijt en dan komen de tranen vanzelf. 

Ik heb al heel wat tips gehad om deze tranen te vermijden. Gebruik een scherp mes, laat de kraan lopen, maak je plank en mes nat, zet de afzuigkap aan, zet de deuren en/of ramen open, ui van te voren in de vriezer leggen, kaarsjes branden, onder water snijden, enzovoorts.

Finn is ontzettend oplossingsgericht en bedacht voor dit probleem natuurlijk ook een oplossing! #ikrekenhetgoed
  

Ingrediënten: 

– 1 kilo aardappelen

– halve kilo uien

– 1 kilo winter wortelen 

– rietsuiker

– groente bouillon

– tijm

– blok gerookt spek

– verse rookworst

– olijfolie

– scheutje melk

– ei

– mosterd

– nootmuskaat

– peper 

– zout

(- klontje roomboter)

Bereinding:

– snijd het spekblok in dikke plakken en doe ze in de pan. Bak de plakken op zacht vuur uit. 

– schil de aardappelen en kook ze met de bouillon in 20 minuten gaar

– pel de uien en snijd ze in halve ringen. Doe olijfolie in de pan bak ze op zacht vuur met wat zout ongeveer een kwartiertje. Bak de laatste minuutjes drie à vier takjes geriste tijm mee

– snijd de verse worst in plakken en bak deze ook ongeveer een kwartiertje mee met de spekjes

– rasp de wortelen en snijd ook deze in dikke plakken kook ze ongeveer tien minuten met een heel klein beetje rietsuiker 

– als de aardappel zijn afgegoten, giet er dan een scheutje melk bij en zet dit op een laag vuurtje. Als de melk warm is haal de pan van het vuur. Splits een ei en doe het eigeel bij de aardappelen en doe er ook een flinke theelepel mosterd en een theelepel nootmuskaat en peper bij. Stamp de aardappelen samen met de wortelen grof

– roer er dan de uien, spekjes en worst er voorzichtig doorheen

– breng eventueel nog op smaak met zout en als droog is kan je er nog olijfolie of een klontje roomboter doorheen doen

Yummy!

MR

 

Brand New 

mefrouw4 reacties

  

Daar staan ze! Ik heb mezelf getrakteerd op, brand new shoes. Echte hakken wel te verstaan. Het is zo lang geleden dat ik hakken heb kunnen dragen. Ik wil morgen op mijn nieuwe hakken het ziekenhuis uit. Zoals mijn lief het benoemde een, mooie ambitie. 

Toen ik vanmorgen ver voor de wekker wakker werd voelde het net als pakjesavond, dat gevoel dat je als kind kon hebben dat er iets groots gaat gebeuren.

Vandaag krijg ik een groot kado. Vandaag wordt ik weer geopereerd en wordt de neuromodulator in mijn rug definitief geplaatst. 

De proefperiode van twee weken is goed verlopen. De pijn is in sommige delen van mijn lichaam aanzienlijk anders geworden, als het apparaat aanstaat. Medicatie heb ik al kunnen verminderen. Ik slaap soms de nachten door! 100 % verbetering is het niet. Dit wist ik van te voren maar ik ben al blij met wat het tot nu toe opgeleverd heeft. Ik zal mijn leven opnieuw moeten inrichten. Ik zal minder pijn hebben dan de afgelopen periode maar ik mag ook minder doen. 

Ben je zenuwachtig vraagt de zuster. Nee valt mee. Gezonde spanning, het is en blijft een operatie. Ze bindt de bloeddrukmeter om mijn arm. Houd ik mezelf voor de gek? Nee, gelukkig mijn bloeddruk is normaal. 

Daar staan ze! Nieuwe echte hakken. Ik ga morgen op mijn high heals het ziekenhuis uit. Mijn “brand new future” tegemoet!! 

MR

Yummy Sunday: Kookboekenweek 2015 

mefrouw7 reacties

  

Vandaag eindigt de allereerste  editie van de kookboekenweek! Deze kookboekenweek is uitgeroepen door, de Stichting Collectieve Propaganda van het Nederlandse Boek (CPNB). Het CPNB heeft er ook een prijs aan verbonden voor het beste kookboek van de Lage Landen, namelijk; Het Gouden Kookboek. Deze eerste editie is gewonnen door het kookboek: Liever Lokaal

Wat maakt een kookboek nou eigenlijk goed? Zoals ik vast al eens in eerdere blogs vermeld heb, ben ik een fan van kookboeken. Eerlijk is eerlijk, sommige staan echt alleen maar mooi te wezen in mijn pronkrek, maar een echt goed kookboek is in mijn optiek lekker vies van de kookspetters. Deze pak je keer op keer omdat je erdoor geïnspireerd bent. Dat hoeft dus niet de dikste, duurste of de meest gehypte te zijn. 

Toch is een top vijf samenstellen nog lang zo makkelijk niet. Zo valt meneer Jamie Oliver buiten boot. Heel Holland bakt, waarvan afgelopen zondag de finale was. Daarvan staat het kookboek wel in de top tien en klaar om te pakken als ik weer de keuken in mag, om bokkepootjes (te proberen) te maken maar het bakboek haalt geen nummer vijf notering. Ik verheug me nu alweer om het Albert Hein kookboek, de smaak van December te gebruiken maar is ook niet geschikt voor de top vijf. 

Daarom alweer een dynamisch lijstje dus! Mijn top vijf kookboeken lijstje:

1.) Magriet kookboek

2.) Koken met tajine

3.) Havermoutje

4.) Lekker Hollands

5.) Let’s talk beans

Het Magriet kookboek staat met stip op nummer 1. Dit is eigenlijk een kookboek van mijn lief. Gekregen van zijn Mama. Toen wij gingen samenwonen heb ik hieruit leren koken. Ik gebruik het nog vaak als ik een basisrecept zoek. Inmiddels is er wel een vernieuwde versie op de markt. 

Nummer twee, het tajine kookboek is gewoon mijn lievelings! Ik heb uit dit boekje dan ook al eens mijn variatie van een recept, Yummy Sunday: Runderstoofvlees uit de tajine gedeeld. 

De snelste stijger in dit lijstje is het boek Havermoutje ook hier heb ik al eens over geblogd. Maar liefst drie heerlijke recepten waren dat op een Yummy Sunday: Haverpannenkoeken, Havermoutkoekjes, Pompoenquiche met havermoutbodem.

Lekker Hollands, een kookboek van chef-kok Yolanda van der Jagt, is misschien wel verstoten van de derde plek maar kan net zo goed op één staan. Ik ken het winnende kookboek liever lokaal niet maar ik vermoed dat de strekking gelijk is. Producten van eigen bodem, geïnspireerd door de seizoenen. De recepten van Yolanda zijn in ieder geval erg lekker en heel erg origineel! Mijn favoriete is denk ik de geroosterde hutspot met witte bonen maar de witte stoofpeertjes hebben al eens het kerstmenu gehaald! Als je dit kookboek ergens kunt vinden raad ik het je aan maar helaas bij bol.com alleen nog maar tweedehands te verkrijgen, zolang die er niet uitziet als die van mij (inderdaad niet meer mooi maar onder de kookspatten en inclusief een losse kaft) is er niks aan de hand. 

De hekkensluiter van dit rijtje was lastig kiezen maar is een “gratis” boekje geworden. Gekregen bij drie blikken van Bonduelle. I love beans, dus met dit boekje kan ik mijn lol op. Het boekje is niet te koop maar ik heb wel de Facebookpagina gevonden. 

Ik ben blij met de geboorte van deze nieuwe traditie, de  Kookboekenweek! 

MR