Yummie sunday! Havermoutje blz 70 haverpannenkoek

Dit recept staat onder het kopje ontbijt maar is zo ontzettend lekker dat het wat mij betreft de hele dag kan. Lunch of zoals wij hebben gegeten voor het avond eten.

Onderstaand recept is mijn draai aan het basisrecept van havermoutje.

Ingrediënten:

– 70 gram havermout

– 80 gram havermeel

– 20 gram amandelmeel

– 2 eieren

– 150 ml (soja) melk

– 1 theelepels kaneel

– olie

Gebakken appeltjes

– vier kleine appeltjes

– 2 theelepels kaneel

– 2 theelepels vanille suiker

– 2 eetlepels kokosolie of lekker met een klontje roomboter

Benodigdheden:

– keukenmachine

– 2 koekenpannen

Bereidingswijze:

– gooi alle ingrediënten voor de pannenkoeken behalve de olie in de keukenmachine. Mix tot een smeuïg beslag.

– verhit de olie in de pan en verdeel het beslag tot je de gewenste formaat pannenkoek hebt. Bak de pannenkoeken om en om mooi bruin. Ga door tot het beslag op is.
Ondertussen

– schil de appeltjes, verwijder het klokhuis en snij ze in partjes

– verhit de kokosolie in de andere pan en gooi alle ingrediënten erbij

– bak de appeltjes mooi glazig

Het recept is goed voor twee grote pannenkoeken, voor ontbijt dus voor twee personen.

MR

http://www.havermoutje.nl

 

Advertenties

5 gedachtes over “Yummie sunday! Havermoutje blz 70 haverpannenkoek

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s