Yummy sunday: Celebrate


Finn kruipt naast me op de bank, en vraagt of hij de stickertjes mag plakken. Op mijn schoot ligt het nieuwste boek van Rens Kroes: The Party Edition. Dat is natuurlijk niet geheel toevallig want vanavond gaan we (weer of geen weer) met het hele gezin barbecuen om de vakantie te vieren!

Ondertussen zit het boek onder de post it plakkers, er staat dan ook zoveel lekkers in om te maken. Niet zo gek want powerfood is de ere-gast op de feestjes van Rens. De recepten zijn onderverdeeld in vijf categorieën; Cake, Drinks, Bites, Dinner, BBQ, After en Spreads. Ook aan de wensen van de gastheer/vrouw of gast met een specifiek eetpatroon is gedacht en worden duidelijk aangegeven, ideaal voor ons gezin! Bovendien, staat erin hoelang je een gerecht kan bewaren, super handig!

De ruim tachtig recepten worden “opgesmukt” met prachtige foto’s. Rens en haar hele team zijn daar zelfs speciaal voor naar Barcelona gevlogen. Daarnaast staan er ook weer een paar leuke quotes in waar ik me helemaal in kan vinden.

“The best
memories
are made
gathered
around the
table”

Voor de BBQ haalde ik de volgende recepten uit het boek. Zoete aardappelhummus, gegrilde watermeloenspiezen en wat gewoon niet mag ontbreken op een summer party, Piña Colada. Misschien zijn niet alle recepten helemaal orgineel bedacht maar ze zijn wel helemaal à la Rens en heerlijk overzichtelijk bij elkaar. Een boek met een gouden randje wat ik er zeker elke party even bij ga pakken voor inspiratie!

If you like piña coladas….

Extra benodigdheden:
⁃ Blender

Ingrediënten:
⁃ 600 ml ananassap
⁃ 300 ml kokosmelk
⁃ crushed ice
⁃ halve limoen
⁃ 1 schijf ananas
⁃ optioneel een splash (50 ml) rum per glas

Werkwijze:
⁃ Doe het ananassap, de kokosmelk en het ijs in de blender en knijp de helft van de limoen erboven uit
⁃ Mix alles even met de blender. Giet het in een longdrinkglas of een wijnglas, wat je maar in huis hebt.
⁃ Voeg optioneel de rum toe
⁃ Versier de rand van het glas met een stukje ananas

Yummy,

MR

Koop hier The Party Edition van Rens Kroes

 — Deze blogpost bevat een affiliatie link. Dat betekent dat wanneer jij via deze link een aankoop doet, wij een klein percentage van het aankoopbedrag krijgen. Dit kost je niks extra’s maar je steunt mefrouw hier wel mee. Bij voorbaat heel veel dank hiervoor! —

Advertenties

Quote of the friday: Masterpiece

Jaaaah ook hier mocht deze week de vlag, niet alleen met een tas maar ook met een paar spitzen uit.

Dat ze het ging halen, wist ik eigenlijk wel zeker. Mijn kind heeft tenslotte een grote passie voor dansen. Maar de manier waarop ze het gedaan heeft maakt me zo trots! Wat een toegewijde werkhouding, prachtig om te zien.

En nu? De toekomst ligt nog open maar ik weet zeker dat ze er wel komt. Op haar instagram staat deze quote en ik kan geen toepasselijkere bedenken voor vandaag.

“Edit your life frequently and ruthlessly. It’s your masterpiece after all. ”

-Nathan W. Morris-

Fijne avond,

MR

About books and reading: Rijtjes

Degenen onder ons van voor de invoering van de ‘Mammoetwet’ werden doodgegooid met rijtjes, om bepaalde dingen te onthouden. Het waren ezelsbruggetjes en vaak noodzakelijk in tijden van papierschaarste, toen klassikaal onderwijs nog de gewoonte was. Dat waren beproefde leermethodes.
Ikzelf heb het beroemde, door Jetses geïllustreerde, leesplankje nog gekend, wat later werd vervangen door maan, vis, roos en een ieder kent vast nog : An, auf, hinter, neben, in enz.

Maar wat is er met de rest gebeurd?
Peter Steinz heeft geprobeerd ze voor de vergetelheid te behoeden, in een heel dun boekje. Zoals hij zelf stelt:

‘ Mogen de meer dan 150 rijtjes in deze bundel er toe bijdragen dat de poëzie van de Groningen kanaalsteden of de tien plagen van Egypte geen roemloze dood sterft; en dat we in de toekomst nog steeds kunnen zeggen waarom Meneer Van Dale Wacht Op Antwoord. ‘

In de journalistiek kent men het ook:

“Wie ,Wat,Waar,Wanneer, Waarom? “

De vijf weetjes,

Groet SH

ISBN nummer 90 5333 065 8

Dieet


Eén Juli is het zover en ga ik, net zoals Linda de Mol op dieet en net zoals bij Linda de Mol hoop ik dat iedereen meedoet!!

Maar hierbij houden de vergelijkingen met Linda de Mol op. Ik onthul namelijk niet mijn huidige BMI, ik ga niet vloggen en ik heb zelfs geen streefdoel. Mijn dieet heeft namelijk niks te maken met calorieën, nee ik ga op een plastic dieet.

De Plastic Free July challenge is in 2011 in Australië als lokaal initiatief begonnen. Inmiddels is het uitgegroeid tot een Internationale actie om aandacht te vragen voor “single-use plastics” oftewel wegwerpplastic. We weten het allemaal, we leven in een “Plastic Era” en dit heeft grote gevolgen voor het milieu maar hoe maak je nou verschil om de wereld schoner te maken?

Twee jaar geleden heb ik al eens meegedaan aan de Zero Plastic Week daardoor is er bij mij een bewustwording in gang gezet maar als ik die blog nog eens doorlees merk ik dat ik nog steeds tegen veel dezelfde bezwaren aanhik. Tijd dus om dit nog serieuzer aan te pakken. Juli duurt nog een tijdje maar ik weet door mijn vorige ervaring dat je zulke acties goed moet voorbereiden. Je moet je inlezen in de materie, plannen en je vast houden aan het plan.

Weet je wat bijvoorbeeld wereldwijd de top vier is van single-use plastics? Ik schrok ervan, ik dacht namelijk dat het meer zou zitten in verpakkingsmateriaal van voedsel. Niks blijkt minder waar en tegen deze vier kun je zonder problemen nee zeggen. Snelle haalbare winst zou je denken!

  1. Plastic koffiebekertjes, dit kun je vermijden om je eigen koffie to go beker overal mee naar toe te nemen. Koop of bestel ergens een pracht exemplaar of vraag hem bijvoorbeeld voor je verjaardag.
  2. Plastic tasjes, gelukkig heeft de Nederlands overheid hier al een slag in geslagen door de verstrekking van gratis plastic tasjes te verbieden. Hier kun je net zoals bij de koffie to go beker, je eigen shopper mee nemen wat als bonus een besparing voor je eigen portemonnee oplevert!
  3. Plastic water flesjes, hetzelfde devies misschien wel eens leuk om te berekenen welke financiële besparing dit oplevert
  4. Plastic rietjes, zelf koop ik al jaren geen plastieken variant meer maar deze tip ga ik wel meenemen als ik in de zomer ergens op een terrasje zit en een appelsapje bestel; zonder rietje alstublieft!

In Nederland wordt het plastic dieet georganiseerd door Opgemärkt en je kunt je hier opgeven om ook mee te doen!

De regels zijn simpel:

⁃ Doe een poging om alle single-use plastic te weigeren in Juli
⁃ Onthoud, dat het niet makkelijk gaat zijn! Het is een challenge, niet een competitie dus maak je geen zorgen als alles niet helemaal perfect verloopt
⁃ verzamel alle onvermijdelijke single-use plastic die je hebt gekocht. Bewaar dit in een “dilemma bag” en deel deze aan het einde van het dieet
⁃ het maakt niet uit hoe lang je meedoet, een dag, een week, maand of misschien wel langer. Alles draagt bij!

” There is no such thing as away. When you throw something away, it must go somewhere.”

-Annie Leonard-

Ga jij samen met mij op het #plasticdieet?

MR

Geluk

Het laat zich soms maar moeilijk omschrijven en vaak is het niet onmiddellijk te bevatten; geluk….. Soms besef je het niet eens, in dat ene ogenblik, dat je het ervaart, maar kleine kinderen spreken zoals altijd de waarheid.

Op het moment dat ik met mijn kleinzoon zit te genieten van mijn mooie gepimpte balkonnetje en dat we naar wij dachten, de twee eendjes zouden gaan voeren die voorbij komen, maar wat ontaardt in een eetfestijn voor de meeuwen en de kraaien, ploft opeens mijn jongste kleindochter neer op de bank van mijn nieuwe lounge set, met een gelukzalige glimlach vaststellend:

“Ik leef in mijn droom!”

Groet SH