#SunGold: Tosti met kiwi en Nutella

Yes you’re in! Ben jij de nieuwe kiwi held? Dit mailtje vonden wij in onze inbox en nu zijn we bloginsider van Sandra met haar blog leukerecepten.

De challenge bestaat uit drie opdrachten. De eerste was de ontbijt opdracht en omdat wij geloven in 

“breakfast all day” 

leverden we niet één, niet twee maar drie recepten in.

Opdracht twee was de healthy kiwi en wij bedachten een vegan frushi.

De derde opdracht en laatste is de kiwi als tussendoortje. Vandaag maakten wij een tosti met kiwi en Nutella als perfect tussendoortje. Lekker op het gemakje in het zonnetje, in de tuin op een warme dag als deze.

Ingrediënten:
⁃ 1 kiwi
⁃ pita broodje
⁃ boter
⁃ Nutella

Werkwijze:
⁃ verwarm het tosti-ijzer
⁃ Ondertussen, snij je het pita broodje open
⁃ schil je de kiwi en snijd je deze in plakjes
⁃ besmeer de binnenzijde lekker dik met nutella
⁃ beleg dan het broodje met de plakjes kiwi
⁃ smeer de buitenzijde in met boter
⁃ leg de tosti op het warme ijzer en gril deze voor ongeveer vijf minuten (afhankelijk van jouw apparaat)

Rest ons alleen nog om Sandra, de mensen van Bloginsiders, de andere bloginsiders van leuke Recepten en natuurlijk Zespri te bedanken dat we mee mochten doen aan deze challenge. 

Bedankt! 

MR

p.s. Voor meer inspiratie bezoek ons pinterest bord: Kiwi.

Advertenties

Holiyays!

Vandaag hebben de meeste mensen kerstvakantie gekregen. Daarom wil mefrouw iedereen fijne feestdagen wensen en een gezond 2017!

Liefs mefrouw

Throwback Tuesday: bloginsider 

Wat is het leuk dat we al twee keer hebben mogen meedoen aan een bloginsidersactie! 

Een tijdje geleden alweer via uitpaulineskeuken, weten jullie nog? Hier mochten we een Philips Airfryer testen (super cool) en de bedoeling was om aan te tonen dat snacks en patatjes uit de Airfryer net zo lekker zijn dan de vettere variant. Hier konden we helemaal onze creativiteit in kwijt. We hebben echt veel leuke reacties gehad van onze lezers, zelfs iemand die door onze enthousiasme eentje heeft aangeschaft.

De tweede actie was onlangs via laurasbakery. Hier kregen we een pakket met de drie lays bugles smaken. De uitdaging was om drie verrassende vultips te bedenken, echt een hele toer want je kan te kust en te keur en dan is het best lastig kiezen. Aan creativiteit gelukkig geen gebrek en hebben we drie smakelijke vultips bedacht. 

Bij beide keren werd uiteindelijk een top tien samengesteld. De concurrentie was erg hoog en het was best een beetje spannend. 

Vandaag delen we in Throwback Tuesday de top tien lijstjes van Pauline en Laura, trots en vereerd zijn we, dat we bij allebei insidersacties de top tien hebben behaald! 

Top 10 uitpaulineskeuken #airfryerfans

Top 10 laurasbakery #buglevultips

Fijne dinsdag,

Liefs mefrouw 

It’s fall y’all

Happy herfst lijstje:

✔️ Door een berg bladeren heen rennen

✔️ Paddenstoelen spotten

✔️ Herfstschatten verzamelen en er een leuke DIY mee maken 

✔️ Met warme Noorse sokken in een huispak en een grote kop munt thee onder een plaid op de bank netflixen

✔️ Kaarsjes aan

✔️ Pompoensoep!

✔ Bladeren drogen

✔️ Appeltaart met veeeeel kaneel bakken

✔️ Reusachtige elfenbankjes in het Rengerspark!

✔️ Schemeravonden en vroeg de gordijnen dicht!

✔️ Kastanjes zoeken met mijn kleinzoon

✔️ Door de eerste herfststorm fietsen

✔️ Eerste keer lekker je warme trui aan

✔️ Dansen in de regen

✔️ In de plassen stampen

✔️ Wandelen met de hond, alleen of met kind en bij anderen naar binnenkijken

✔️ Warme choco drinken op t terras in t herfstzonnetje of t eerste bockbiertje

✔️ Weer een nieuwe sjaal en muts kopen

✔️ STOOFPEERTJES

We are ready for the leaves to fall!

Liefs mefrouw

Weetje: officieel begint de astronomische herfst (volgens de kalender) op 21 september. MAAR pas rond 22 of 23 september staat de zon recht boven de evenaar en dan duren de dag en nacht even lang . Dit jaar is dat moment op 22 september op het noordelijk halfrond om: 16.21u.

De meteorologische herfst is op 1 september al ingegaan.

De herfst eindigt rond 22 december met de winterzonnewende.

#Buglesvultip: Brocamole

You’re in! Wij zijn geselecteerd als bloginsider van Laura’s Bakery en natuurlijk zijn wij de uitdaging aan gegaan om de lekkerste, meest verrassende vultips te bedenken. Na de Tex-mex vulling is dit alweer de tweede vultip.

Een tijdje geleden hadden wij een recept van Brocamole op de site staan. Qyra kwam met het fantastische idee om deze te gebruiken als verrassende vulling voor de nacho cheese (maar dit kan natuurlijk net zo goed voor de andere lays bugles varianten vooral als je het zuivelvrij wil houden). Brocamole is de slankere versie van guacamole. Dus lekker guilt free dippen!

Ik heb het recept is aangepast ten opzichte van de vorige zodat hij nu ook geschikt is voor onze allergieën en intoleranties.

Ingrediënten:

– 1 broccoli

– bouillonblokje of poeder

– 1 teentje knoflook

– 1 rode ui

– 3 eetlepels sojakwark

– 2 theelepels tomatenpuree 

– 1/2 jalapeno peper 

– 5 zon gedroogde tomaatjes

– verse koriander 

– zout

Werkwijze:

– maak de broccoli schoon en snijd deze in roosjes, kook ze ongeveer 10 minuten in een pan met bouillon 

– ondertussen haal je de schil van de ui en knoflook 

– giet de broccoli af pureer deze samen met de overige ingrediënten behalve het zout in een keukenmachine

– breng op smaak met zout misschien iets meer dan je gewend bent 

Ben je op zoek naar ander vultips? Check dan de #buglesvultip op socialmedia of breng een bezoekje aan bugels.

Of bezoek op Pinterest dit bord boordevol inspiratie.

Yummy,

liefs mefrouw